Совіньйон Блан – ароматний білий сорт винограду, один з так званих «великих винних сортів». Найкращими регіонами виробництва Совіньйон Блан є Сансер, Пюї-Фюме (Долина Луари), Сотерн (Бордо) і регіон Марлборо(Нова Зеландія). Вина з Совіньйон Блан зазвичай мають легкий золотий або лимонний колір, високу кислотність та інтенсивність смаку. Классичні аромати Совіньйона: аґрус, трави, зелений перець та маракуя.
