Витончене біле вино з запашним складним ароматом і чистим, хрумким смаком. Вино виготовляється з винограду сорту Совіньйон Блан, який вирощується на пагорбі Monts Damnes. Це один з найвідоміших схилів у Сансеррі.
Біле вино Domaine Delaporte Sancerre Les Monts Damnes 2022 / Домен Делапорт Сансерр Лє Мон Дамн 750 мл
2800.00 ₴
Є в наявності
| Вага | 0.75 kg |
|---|---|
| Год | |
| Крепость | |
| Страна | |
| Регион | |
| Сорт | |
| Сладость | |
| Тип | |
| Цвет | |
| Производитель |
Описание
Ферментація:
У 600-літрових діжках при контрольованій температурі.
Витримка:
12 місяців.
Температура подачі:
10-13 °С.
Дегустационные характеристики
Цвет
Блідо-жовтий із золотими відблисками.
Аромат
Інтенсивний та складний букет вина спочатку показує ноти соснової смоли, бджолиного воску та евкаліпта, а потім відтінки акації, липи, ківі, цитрусових фруктів та мигдального печива.
Вкус
Твердий, хрумкий, з чистою атакою та приємною кислотністю, нотами безе, цитрусових фруктів, відтінками білих квітів та деревини.
Фудперинг
Морська риба, гребінці, фуа-гра, телятина та різноманітні сири.
Информация о производителе
Domaine Delaporte
Виноробня Domaine Delaporte розташована в селі Шавіньоль, яке відоме французьким сиром із козиного молока Кротен-де-Шавіньоль. Господарство займає 33 гектари, три чверті яких засаджені виноградом Совіньйон Блан, а решта — елегантним та ніжним Піно Нуаром. На виноробні прагнуть максимально поважати теруар та землю, на якій працюють та піклуються про неї для майбутніх поколінь. Завдяки 50 різним ділянкам, терруар Domaine Delaporte дуже різноманітний: 35% лоз знаходяться на крем'яному ґрунті, а 65% — на вапняковому ґрунті. На виноградниках з 2010 року почали використовувати органічний підхід без використання гербіцидів, а з 2015 року збирання врожаю проводиться тільки вручну.
Все вина этого производителя
Информация о сорте
Совіньйон Блан
Совіньйон Блан – ароматний білий сорт винограду, один з так званих «великих винних сортів». Найкращими регіонами виробництва Совіньйон Блан є Сансер, Пюї-Фюме (Долина Луари), Сотерн (Бордо) і регіон Марлборо(Нова Зеландія). Вина з Совіньйон Блан зазвичай мають легкий золотий або лимонний колір, високу кислотність та інтенсивність смаку. Классичні аромати Совіньйона: аґрус, трави, зелений перець та маракуя.
Все вина этого сортаИнформация о регионе
Долина Луари
Долина Луари — географічний регіон у Франції за течією річки Луари, який знаменитий своїми виноградниками та замками. У долині виробляють базове повсякденне вино та кращі зразки французького виноробства. Долина охоплює 4 виноробні регіони, кожному з яких притаманні свої грунти, і сорти винограду, що культивуються. Сьогодні Долина Луари охоплює 63500 гектарів виноградників, з яких більше половини класифіковані як AOP – найменування, захищене за походженням. Більшість вироблених вин — білі, у тому числі солодкі, за ними йдуть червоні, рожеві та ігристі.
Все вина этого региона
