fbpx

Біле вино Domaine des Hates Chablis Les Chatillons 2017 Burgundy / Домен дез Ат Шаблі Лє Шатійон 750 мл

1115.00 

Елегантне біле Шаблі із винограду, зібраного з ділянки Les Chatillons. Цей невеликий виноградник засаджений у 1972-73 роках, і є найвапняковішим з восьми його поселень. Вина з Шардоне, дозрілих на таких грунтах, відрізняються особливою витонченістю та мінеральністю.

Є в наявності

Вага 0.75 л
Год

Крепость

Страна

Регион

,

Сорт

Сладость

Тип

Цвет

Производитель

Описание

Вініфікація:
Ферментація в резервуарах з нержавіючої сталі при температурі, що контролюється.

Витримка:
14 місяців на тонкому осаді в сталевих ємностях (85%), та в дубових бочках (15%) об’ємом 228 та 600 літрів.

Потенціал зберігання:
8-10 років.

Температура подачі:
10-12 °С.

Дегустационные характеристики

Цвет

Ніжний, блідо-жовтий.

Аромат

Букет вина наповнений тонами цитрусових, яблук, груш та відтінками свіжоскошеної трави.

Вкус

Округлий, з освіжаючою кислотністю та нотами лимона, жовтого яблука, персика та скошеної трави.

Фудперинг

Устриці, морепродукти, копчений лосось та біле м\'ясо.

Информация о производителе

Domaine des Hates

Маєток Domaine des Hates розташований у селі Маліньї на північному заході апелясьйону Шаблі та належить з 1970 року сім'ї Ларош. Сьогодні виноробнею керує П'єррік Ларош, який має вчений ступінь з енології. Свій перший вінтаж П'єррік випустив у 2010 році в кількості всього 2300 пляшок. Вино отримало найвищу оцінку у французькому винному виданні "Guide Hachette".

Все вина этого производителя
Domaine des Hates
Шардоне

Информация о сорте

Шардоне

Шардоне́, або Шардонне́  — найпоширеніший сорт білого винограду у світі. Шардоне це виноград найкращих білих вин Бургундії, у тому числі і Шаблі, а також одним з трьох основних компонентів ігристих вин і шампанського. Якості вина Шардоне набагато більше залежать від кліматичних чинників та методів культивації і виноробства, ніж від самого сорту. Стилі вина різняться від легкого іскристого шаблі до важких фруктових австралійських шардоне з неабияким ароматом дубу від витримки в діжках, низькою кислотністю та доволі високим умістом алкоголю.  

Все вина этого сорта

Информация о регионе

Шаблі

Регіон Шаблі (Chablis) — найпівнічніший виноробний район Бургундії у Франції. Прохолодний клімат цього регіону народжує вина з більшою кислотністю та менш фруктовим смаком, ніж вина з винограду Шардоне, які вирощені у теплішому кліматі. Вина Chablis описують як прозорі, світлі, із зеленуватим відтінком. Апелласьйон Chablis повинен використовувати тільки виноград сорту Шардоне, який строго контролюють найменуванням за місцем походження: Chablis Gran Cru, Chablis 1-er Cru, Chablis та Petit Chablis.

Все вина этого региона
Шаблі
Updating…
  • Немає товарів у кошику.