fbpx

Біле вино Domaine des Hates Fourchaume l’Homme Mort 2017 Chablis Premier Cru / Домен дез Ат Л’Йом Мор Шаблі 750 мл

1350.00 

Чудове біле вино Шаблі, яке є одним із найкращих у колекції маєтку Domaine des Hates. Своїм яскравим і чарівним смаком воно завдячує вапняно-крейдяним ґрунтам виноградника. l’Homme Mort неодмінно припаде до смаку шанувальникам Шаблі.

Є в наявності

Вага 0.75 л
Год

Крепость

Страна

Регион

,

Сорт

Сладость

Тип

Цвет

Производитель

Описание

Середній вік лоз:
35 років.

Ферментація:
У резервуарах із нержавіючої сталі при контрольованій температурі.

Витримка:
15 місяців на тонкому осаді в сталевих ємностях та дубових бочках.

Температура подачі:
10-12 °С.

Потенціал зберігання:
7-8 років.

Дегустационные характеристики

Цвет

Золотисто-жовтий.

Аромат

Ніжний букет вина наповнений нотами білих квітів, садових фруктів та терпкими цитрусовими відтінками.

Вкус

Свіжий, округлий, соковитий, з виразними нотами диму та кремнію. Післясмак — гладкий і мінеральний.

Фудперинг

Аперитив, морепродукти, біле м\'ясо під вершковим соусом, морська риба на грилі та сири.

Информация о производителе

Domaine des Hates

Маєток Domaine des Hates розташований у селі Маліньї на північному заході апелясьйону Шаблі та належить з 1970 року сім'ї Ларош. Сьогодні виноробнею керує П'єррік Ларош, який має вчений ступінь з енології. Свій перший вінтаж П'єррік випустив у 2010 році в кількості всього 2300 пляшок. Вино отримало найвищу оцінку у французькому винному виданні "Guide Hachette".

Все вина этого производителя
Domaine des Hates
Шардоне

Информация о сорте

Шардоне

Шардоне́, або Шардонне́  — найпоширеніший сорт білого винограду у світі. Шардоне це виноград найкращих білих вин Бургундії, у тому числі і Шаблі, а також одним з трьох основних компонентів ігристих вин і шампанського. Якості вина Шардоне набагато більше залежать від кліматичних чинників та методів культивації і виноробства, ніж від самого сорту. Стилі вина різняться від легкого іскристого шаблі до важких фруктових австралійських шардоне з неабияким ароматом дубу від витримки в діжках, низькою кислотністю та доволі високим умістом алкоголю.  

Все вина этого сорта

Информация о регионе

Шаблі

Регіон Шаблі (Chablis) — найпівнічніший виноробний район Бургундії у Франції. Прохолодний клімат цього регіону народжує вина з більшою кислотністю та менш фруктовим смаком, ніж вина з винограду Шардоне, які вирощені у теплішому кліматі. Вина Chablis описують як прозорі, світлі, із зеленуватим відтінком. Апелласьйон Chablis повинен використовувати тільки виноград сорту Шардоне, який строго контролюють найменуванням за місцем походження: Chablis Gran Cru, Chablis 1-er Cru, Chablis та Petit Chablis.

Все вина этого региона
Шаблі
Updating…
  • Немає товарів у кошику.