Гармонійне вино з виразним ароматом і добре збалансованим, дуже ніжним смаком, що має незмінно високу якість і автентичний стиль. Завдяки змішуванню в купажі винограду Совіньйон Блан з 30 різних ділянок, що відрізняються різноманітністю ґрунтів, вино набуло витонченості, мінеральності та ароматичної складності.
Біле вино Domaine Delaporte Sancerre Chavignol 2023/ Домен Делапорт Сансерр Шавіньоль 750 мл
1900.00 ₴
Є в наявності
| Вага | 0.75 kg |
|---|---|
| Год | |
| Крепость | |
| Страна | |
| Регион | |
| Сорт | |
| Сладость | |
| Тип | |
| Цвет | |
| Производитель |
Описание
Середній вік лоз:
35 років.
Вініфікація:
У терморегульованих чанах із нержавіючої сталі.
Витримка:
6 місяців на осаді.
Температура подачі:
10-13 °С.
Дегустационные характеристики
Цвет
Блідо-золотистий.
Аромат
Дуже виразний, інтенсивний та складний букет вина розкривається нотами чорної смородиною, ківі та легким рослинним відтінком ревеню.
Вкус
Mякий, округлий, гармонійний, добре збалансований, ніжний, з яскравою свіжістю та чистим, тривалим післясмаком.
Фудперинг
Біле м\'ясо, риба та морепродукти.
Информация о производителе
Domaine Delaporte
Виноробня Domaine Delaporte розташована в селі Шавіньоль, яке відоме французьким сиром із козиного молока Кротен-де-Шавіньоль. Господарство займає 33 гектари, три чверті яких засаджені виноградом Совіньйон Блан, а решта — елегантним та ніжним Піно Нуаром. На виноробні прагнуть максимально поважати теруар та землю, на якій працюють та піклуються про неї для майбутніх поколінь. Завдяки 50 різним ділянкам, терруар Domaine Delaporte дуже різноманітний: 35% лоз знаходяться на крем'яному ґрунті, а 65% — на вапняковому ґрунті. На виноградниках з 2010 року почали використовувати органічний підхід без використання гербіцидів, а з 2015 року збирання врожаю проводиться тільки вручну.
Все вина этого производителя
Информация о сорте
Совіньйон Блан
Совіньйон Блан – ароматний білий сорт винограду, один з так званих «великих винних сортів». Найкращими регіонами виробництва Совіньйон Блан є Сансер, Пюї-Фюме (Долина Луари), Сотерн (Бордо) і регіон Марлборо(Нова Зеландія). Вина з Совіньйон Блан зазвичай мають легкий золотий або лимонний колір, високу кислотність та інтенсивність смаку. Классичні аромати Совіньйона: аґрус, трави, зелений перець та маракуя.
Все вина этого сортаИнформация о регионе
Долина Луари
Долина Луари — географічний регіон у Франції за течією річки Луари, який знаменитий своїми виноградниками та замками. У долині виробляють базове повсякденне вино та кращі зразки французького виноробства. Долина охоплює 4 виноробні регіони, кожному з яких притаманні свої грунти, і сорти винограду, що культивуються. Сьогодні Долина Луари охоплює 63500 гектарів виноградників, з яких більше половини класифіковані як AOP – найменування, захищене за походженням. Більшість вироблених вин — білі, у тому числі солодкі, за ними йдуть червоні, рожеві та ігристі.
Все вина этого региона
