fbpx

Рислінг – ароматний білий сорт винограду, який використовується для виготовлення широкого спектра вин від сухих до десертних та ігристих. Найкращими регіонами вирощування рислінгу є Німеччина, Австрія та французький Ельзас. Завдяки високій кислотності та насиченим фруктовим ароматам, рислінг має великий потенціал для витримки. Вина з рислінгу витримують у дуже старих бочках зі значним мінеральним осадом, який виключає контакт вина з деревиною. Якісні рислінги після витримки набувають тонкого складного букета.