Чудовий напівсухий Рислінг, що відображає типовий мозельський теруар, який надає йому незрівнянну пікантну солону мінеральність, чудово збалансовану з ніжною залишковою насолодою та соковитою фруктовістю. Виноград для його виготовлення вирощується на сланцевих ґрунтах у Мерінгу на Мозелі та Вільтінгені на Саарі.
Біле вино Nik Weis Schiefer Riesling 2023/ Нік Вайс Шіфер Рислінг 750 мл
1100.00 ₴
Є в наявності
| Вага | 0.75 kg |
|---|---|
| Год | |
| Крепость | |
| Страна | |
| Регион | |
| Сорт | |
| Сладость | |
| Тип | |
| Цвет | |
| Производитель |
Описание
Вік лоз:
40-60 років.
Вініфікація:
Після ферментації з натуральними дріжджами вино витримується у сталевих ємностях.
Температура подачі:
8 °С.
Потенціал зберігання:
7-9 років.
Дегустационные характеристики
Цвет
Блідо-жовтий.
Аромат
Букет вина наповнений фруктовими нотами абрикоса та дині, відтінками білих квітів та ніжною мінеральністю.
Вкус
Вражаюче чистий, із соковитими фруктовими нотами, які добре збалансовані зі свіжою кислотністю, легкою димністю, відтінками мокрого каменю та землі. Післясмак тривалий і солоний.
Фудперинг
Морепродукти, східна пряна кухня, свинина та холодні м\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\'ясні закуски.
Информация о производителе
Nik Weis
Виноробне господарство St. Urbans-Hof було засновано 1947 року Ніколаусом Вайсом, дідом нинішнього власника. Виноградники розташовані у місті Leiwen, у регіоні Мозель. Ніколаус побудував завод з виробництва вина та назвав його на честь покровителя німецьких виноробів, Святого Урбана. У 60-х роках минулого століття управління сімейним бізнесом на себе взяв син Ніколауса Hermann. Він зарекомендував себе досвідченим виноградарем, особливо з сортом Рислінг. Саме Герман сприяв поширенню цього сорту в Канаді, висадивши першу ділянку з Рислінгом у районі Ніагарського водоспаду. Нині цей виноградник належить компанії Vineland Estates. 1997 року до Германа приєднався його син, Нік. Водночас вони реструктурували виноградники, продавши ділянки з технічними сортами низької якості та закупивши земельні долі вищої якості. Сьогодні загальна площа виноградників становить 33 га, ними застосовуються органічні методи обробітку лози. Продукція St. Urbans-Hof широко відома у Німеччині, а й у багатьох країнах Європи та Азії.
Все вина этого производителя
Информация о сорте
Рислінг
Рислінг – ароматний білий сорт винограду, який використовується для виготовлення широкого спектра вин від сухих до десертних та ігристих. Найкращими регіонами вирощування рислінгу є Німеччина, Австрія та французький Ельзас. Завдяки високій кислотності та насиченим фруктовим ароматам, рислінг має великий потенціал для витримки. Вина з рислінгу витримують у дуже старих бочках зі значним мінеральним осадом, який виключає контакт вина з деревиною. Якісні рислінги після витримки набувають тонкого складного букета.
Все вина этого сортаИнформация о регионе
Мозель
Мозель є найстарішим виноробним регіоном Німеччини, а також займає провідні позиції щодо площі виноградників, розташованих на вертикальних схилах. Виноградарство на території регіону є досить трудомістким процесом. Виноградники посаджені на крутих схилах, тому виноград збирається виключно вручну. Винятковий смак та аромат вин Мозеля тут досягається завдяки цій особливості, а також клімату та гірській воді.
Все вина этого региона
