Біле сухе вино із знаменитого австрійського регіону Вахау. Виноград сорту Рислінг з південного берега Дунаю виявляє у цьому вині свої найкращі якості. Вино виготовляється за старовинними методами з дотриманням біодинамічних правил.
Біле вино Nikolaihof Riesling vom Stein Smaragd 2015 Wachau / Ніколайхоф фом Штайн Рислінг Смарагд 750 мл
3066.00 ₴
Немає в наявності
| Вага | 0.75 kg |
|---|---|
| Год | |
| Крепость | |
| Страна | |
| Регион | |
| Сорт | |
| Сладость | |
| Тип | |
| Цвет | |
| Производитель |
Описание
Ферментація:
У відкритих дерев’яних чанах.
Витримка:
Близько 3-х років у великих дубових діжках австрійського виробництва.
Рекомендація:
Перед вживанням декантувати.
Дегустационные характеристики
Цвет
Зелено-жовтий.
Аромат
Прекрасний букет вина наповнений нотами абрикоса, персика, зеленого яблука, меду та квітів.
Вкус
Добре збалансований, мінеральний, з гладкою текстурою, помірною кислотністю, нюансами меду та тропічних фруктів у післясмаку.
Фудперинг
Закуски, нежирна риба, морепродукти та свинина.
Информация о производителе
Nikolaihof
Це одна з найстаріших виноробень не лише Австрії, а й Європи. Вино вироблялося тут ще за часів кельтів, а перше документальне свідоцтво датується 470 р. до н. В основі філософії господарства Миколайоф лежать традиції та суворе дотримання біодинамічних принципів. Nikolaihof займається біодинамікою з 1971 року, а в 1998 році Nikoliahof став сертифікованим у Demeter Bio-dynamic. Сертифікат Demeter - один із найвідоміших та найвпливовіших екологічних сертифікатів для біологічних сільських господарств. Площа виноградників становить 22 га. У господарстві вирощують виноград сорти Рислінг, Грюнер Вельтлінер, Піно-блан, Мускателлер, Мальвазія та Шардоне.
Все вина этого производителя
Информация о сорте
Рислінг
Рислінг – ароматний білий сорт винограду, який використовується для виготовлення широкого спектра вин від сухих до десертних та ігристих. Найкращими регіонами вирощування рислінгу є Німеччина, Австрія та французький Ельзас. Завдяки високій кислотності та насиченим фруктовим ароматам, рислінг має великий потенціал для витримки. Вина з рислінгу витримують у дуже старих бочках зі значним мінеральним осадом, який виключає контакт вина з деревиною. Якісні рислінги після витримки набувають тонкого складного букета.
Все вина этого сортаИнформация о регионе
Вахау
Вахау – один із найбільш захоплюючих та дивовижних винних регіонів Австрії, який внесений до списку всесвітньої природної спадщини ЮНЕСКО. Регіон Вахау розташован у долині вздовж Дунаю між містами Мельк та Кремс. У Вахау домінують сорти Грюнер Вельтлінер та Рислінг, які частково посаджені на дуже крутих схилах. У регіоні використовують власну систему класифікації вин: Steinfeder, Federspiel та Smaragd.
Все вина этого региона
