Червоне вино з винограду Каберне Совіньйон і Мерло. На етикетці вина зображено старовинна каплиця Святого Гуїдо, на честь якої названо господарство Tenuta San Guido. Вино рекомендується подавати до м’ясних страв, м’яса на грилі та італійської м’ясної пасти.
Червоне вино Tenuta San Guido ‘Guidalberto’ Toscana IGT / Тенута Сан Гуїдо ‘Гуідальберто’ 750 мл
1670.00 ₴
Немає в наявності
| Вага | 0.75 kg |
|---|---|
| Год | |
| Крепость | |
| Страна | |
| Регион | |
| Сорт | |
| Сладость | |
| Тип | |
| Цвет | |
| Производитель |
Описание
Сорт винограду:
60% Каберне Совіньйон, 40% Мерло.
Вініфікація:
Ферментація проходить у ємностях із нержавіючої сталі при температурному контролі. Мацерація триває близько 15 днів. Перед бутілюванням проводиться легка фільтрація.
Витримка:
Протягом 15 місяців у бариках із французького та американського дуба, та нетривалий час пляшках.
Температура подачі:
16-18 °C.
Потенціал зберігання:
10-15 років.
Рейтинги:
Robert Parker 94/100.
Дегустационные характеристики
Цвет
Рубіновий.
Аромат
Складний букет вина наповнений нотами полуниці та чорної смородини, які доповнені відтінками ванілі, диму та лакриці.
Вкус
М\'який, повний, теплий, зі збалансованою кислотністю, округлими танінами та довгим післясмаком.
Фудперинг
Червоне м'ясо, свинина та італійська паста.
Информация о производителе
Tenuta San Guido
Тенута Сан Гуідо — один із найвідоміших італійських виробників вина, чиї виноградники знаходяться у тосканському субрегіоні Болгері. Крім вин у господарстві виробляється традиційна оливкова олія першого холодного віджиму та грапу. Господарство належить італійській виноробній родині Інчіза делла Роккетта, які по праву вважаються піонерами в галузі освоєння бордоських сортів винограду в Італії та створення "супертосканських" вин. Виноградники Сассікая знаходяться на висоті 80 метрів над рівнем моря. Великий вплив на клімат мають близько розташоване море та пагорби, що оточують виноградники, які захищають їх від вітру. Виноградники висаджені за технологією "cordone speronato". Врожайність - близько 5000 кг з гектара.
Все вина этого производителя
Информация о сорте
Каберне Совіньйон
Каберне Совіньйон найвідоміший і найпоширеніший технічний сорт в світі. «Технічний» означає, що з нього виробляють вино, а не вживають його в їжу в свіжому вигляді. Найкраще місце для цього сорту - області Медок і Грав (в регіоні Бордо), де він процвітає на добре висушених грунтах, багатих гравієм. Саме тут у виноградній ягоді досягається максимальна концентрація дубильних речовин, що надає вину аромат і смак чорної смородини, а з витримкою він набуває складні ноти деревини кедра і сигарної коробки. Сьогодні лози Каберне Совіньйон можна знайти по всьому світу: він росте як в прохолодній долині Оканаган на заході Канади, так і в посушливій долині Бекаа в Лівані. Каберне Совіньйон однаково успішно використовується як самостійний сорт, так і в складі блендів.
Все вина этого сортаИнформация о регионе
Тоскана
Тоскана – найпопулярніший виноробний регіон серед усіх італійських. У Тоскані народилися такі зоряні вина, як: К'янті, Брунелло ді Монтальчино, Нобіле ді Монтепульчано та Сасікайя. Сьогодні регіон Тоскана – один з найзнаменитіших винних регіонів Європи з флагманським сортом Санджовезе. Мабуть, найважливіший з італійських винних сортів, Санджовезе є опорою багатьох основних місць розміщення червоних вин.
Все вина этого региона
