Перша у світі кава, виготовлена за принципами біодинамічного землеробства. Claror Brut Nature є синонімом чистоти та сутністю свого теруару. Тривала витримка розвиває в смаку та ароматі вина безліч тонких та складних нюансів, що робить це іспанське ігристе ідеальним доповненням до безлічі страв Середземномор’я.
- Не можна додати "Шампанське Philipponnat Champagne Sublime Reserve Blanc de Blancs Sec Millesime 2008 / Філіппонна Сюблім Резерв 750 мл" до кошика, оскільки товар відсутній в наявності.
Ігристе вино Cava Vins El Cep ‘Claror’ Can Prats Paraje Calificado Brut Nature 2012 / Кава ‘Кларор’ 750 мл
2538.00 ₴
Немає в наявності
| Вага | 0.75 kg |
|---|---|
| Крепость | |
| Страна | |
| Регион | |
| Сорт | |
| Цвет | |
| Тип | |
| Сладость | |
| Производитель |
Описание
Ферментація:
У невеликих резервуарах за контрольованої температури.
Витримка:
40 місяців.
Сертифікати:
Кава l’Alzinar Brut Reserva має не лише органічний, а й веганський сертифікат.
Дегустационные характеристики
Цвет
Світло-золотистий із стійким перляжем.
Аромат
Свіжий букет вина наповнений нотами стиглого яблука, смаженого мигдалю, випічки та тонкими мінеральними відтінками.
Вкус
Збалансований і тонкий, з переважаючими мінеральними відтінками та стійким післясмаком.
Фудперинг
Морепродукти, нежирна риба, легкі закуски та сири.
Информация о производителе
Vins El Cep
Винодельня Vins El Cep была основана в 80-х годах XX века четырьмя соседями и друзьями, которые принадлежали к семьям с глубоко укоренившимися сельскохозяйственными традициями и решили стать партнерами. Они объединили усилия, землю и знания, чтобы начать рискованный, но захватывающий проект — Vins El Cep. В то время винодельческая отрасль завершила очередной виток развития, производственный процесс был модернизирован, мир Кавы переживал огромный рост, регион Пенедес расцвел. Новые времена требовали новых практик и средств, новой философии и нового поколения, которое должно столкнуться с этими возникшими проблемами. В Vins El Cep практикуется органический подход к виноделию, на отдельных участках практикуют биодинамику. Они сами вырабатывают электроэнергию из альтернативных источников и используют только ручной труд.
Все вина этого производителя
Информация о сорте
Шареллу
Шареллу (Xarel-lo) – білий католонський сорт винограду. В Іспанії сорт відомий у складі ігристих вин Cava та тихих сортових Шареллу.
Все вина этого сортаИнформация о регионе
Каталонія
Каталонія — виноробний регіон на північному сході Іспанії, що пишається своєю автономністю. Автономна область Каталонія знаходиться у північно-східній частині Іберійського півострова. Узбережжя Каталонії завдовжки 580 км омивається Середземним морем, на півночі регіон межує з Францією та Андоррою, на заході та півдні — з автономними областями Іспанії Арагон та Валенсія. Каталонія займає особливе місце на винній карті Іспанії через велику різноманітність вироблених вин. У двох категоріях дуже помітний вплив Франції: це ігристі вина кава та столові червоні, що мають багато спільного з винами Руссільйона.
Все вина этого региона
