Елегантне та свіже іспанське ігристе з традиційних для Кави сортів винограду Шареллу, Макабео та Парельяда. l’Alzinar Brut Reserva – перша розроблена Кава у лінійці Vins El Cep. В ароматі відчуваються яблучні ноти та м’які мінеральні нюанси.
Ігристе вино Cava Vins El Cep L’Alzinar Reserva 2021 Brut Nature / Кава Л’Альзінар Брют 750 мл
571.00 ₴
Є в наявності
| Вага | 0.75 kg |
|---|---|
| Год | |
| Крепость | |
| Страна | |
| Регион | |
| Сорт | |
| Тип | |
| Цвет | |
| Сладость | |
| Производитель |
Описание
Сорт винограду:
50% Шареллу, 25% Макабео, 25% Парельяда.
Ферментація:
У невеликих резервуарах за контрольованої температури.
Витримка:
Від 18 до 24 місяців.
Сертифікати:
Кава l’Alzinar Brut Reserva має не лише органічний, а й веганський сертифікат.
Дегустационные характеристики
Цвет
Світло-золотистий.
Аромат
Букет вина наповнений нотами яблука, мигдалю та мінеральними відтінками.
Вкус
Легкий, з приємною кислотністю та нотами яблука та цитрусових.
Фудперинг
Закуски, морепродукти, сири та десерти.
Информация о производителе
Vins El Cep
Винодельня Vins El Cep была основана в 80-х годах XX века четырьмя соседями и друзьями, которые принадлежали к семьям с глубоко укоренившимися сельскохозяйственными традициями и решили стать партнерами. Они объединили усилия, землю и знания, чтобы начать рискованный, но захватывающий проект — Vins El Cep. В то время винодельческая отрасль завершила очередной виток развития, производственный процесс был модернизирован, мир Кавы переживал огромный рост, регион Пенедес расцвел. Новые времена требовали новых практик и средств, новой философии и нового поколения, которое должно столкнуться с этими возникшими проблемами. В Vins El Cep практикуется органический подход к виноделию, на отдельных участках практикуют биодинамику. Они сами вырабатывают электроэнергию из альтернативных источников и используют только ручной труд.
Все вина этого производителя
Информация о сорте
Шареллу
Шареллу (Xarel-lo) – білий католонський сорт винограду. В Іспанії сорт відомий у складі ігристих вин Cava та тихих сортових Шареллу.
Все вина этого сортаИнформация о регионе
Каталонія
Каталонія — виноробний регіон на північному сході Іспанії, що пишається своєю автономністю. Автономна область Каталонія знаходиться у північно-східній частині Іберійського півострова. Узбережжя Каталонії завдовжки 580 км омивається Середземним морем, на півночі регіон межує з Францією та Андоррою, на заході та півдні — з автономними областями Іспанії Арагон та Валенсія. Каталонія займає особливе місце на винній карті Іспанії через велику різноманітність вироблених вин. У двох категоріях дуже помітний вплив Франції: це ігристі вина кава та столові червоні, що мають багато спільного з винами Руссільйона.
Все вина этого региона
