fbpx

Ігристе вино Cava Vins El Cep ‘Claror’ Can Prats Paraje Calificado Brut Nature 2012 / Кава ‘Кларор’ 750 мл

2010.00 

Перша у світі кава, виготовлена ​​за принципами біодинамічного землеробства. Claror Brut Nature є синонімом чистоти та сутністю свого теруару. Тривала витримка розвиває в смаку та ароматі вина безліч тонких та складних нюансів, що робить це іспанське ігристе ідеальним доповненням до безлічі страв Середземномор’я.

Немає в наявності

Вага 0.75 л
Крепость

Страна

Регион

Сорт

, ,

Цвет

Тип

Сладость

Производитель

Описание

Ферментація:
У невеликих резервуарах за контрольованої температури.

Витримка:
40 місяців.

Сертифікати:
Кава l’Alzinar Brut Reserva має не лише органічний, а й веганський сертифікат.

Дегустационные характеристики

Цвет

Світло-золотистий із стійким перляжем.

Аромат

Свіжий букет вина наповнений нотами стиглого яблука, смаженого мигдалю, випічки та тонкими мінеральними відтінками.

Вкус

Збалансований і тонкий, з переважаючими мінеральними відтінками та стійким післясмаком.

Фудперинг

Морепродукти, нежирна риба, легкі закуски та сири.

Информация о производителе

Vins El Cep

Винодельня Vins El Cep была основана в 80-х годах XX века четырьмя соседями и друзьями, которые принадлежали к семьям с глубоко укоренившимися сельскохозяйственными традициями и решили стать партнерами. Они объединили усилия, землю и знания, чтобы начать рискованный, но захватывающий проект — Vins El Cep. В то время винодельческая отрасль завершила очередной виток развития, производственный процесс был модернизирован, мир Кавы переживал огромный рост, регион Пенедес расцвел. Новые времена требовали новых практик и средств, новой философии и нового поколения, которое должно столкнуться с этими возникшими проблемами. В Vins El Cep практикуется органический подход к виноделию, на отдельных участках практикуют биодинамику. Они сами вырабатывают электроэнергию из альтернативных источников и используют только ручной труд.

Все вина этого производителя
Vins El Cep
Шареллу

Информация о сорте

Шареллу

Шареллу (Xarel-lo) – білий католонський сорт винограду. В Іспанії сорт відомий у складі ігристих вин Cava та тихих сортових Шареллу.

Все вина этого сорта

Информация о регионе

Каталонія

Каталонія — виноробний регіон на північному сході Іспанії, що пишається своєю автономністю. Автономна область Каталонія знаходиться у північно-східній частині Іберійського півострова. Узбережжя Каталонії завдовжки 580 км омивається Середземним морем, на півночі регіон межує з Францією та Андоррою, на заході та півдні — з автономними областями Іспанії Арагон та Валенсія. Каталонія займає особливе місце на винній карті Іспанії через велику різноманітність вироблених вин. У двох категоріях дуже помітний вплив Франції: це ігристі вина кава та столові червоні, що мають багато спільного з винами Руссільйона.  

Все вина этого региона
Каталонія
Updating…
  • Немає товарів у кошику.