fbpx

Вино красное Ривера “Рупиколо” / Rivera “Rupicolo” Castel del Monte DOC 750 мл

350.00  315.00 

Свежее, легкое и фруктовое красное вино, полученное путем тщательной винификации местных красных сортов винограда региона DOC Castel del Monte. Эти сорта винограда придают вину фруктовость, питкость и умеренную структуру. В результате получается молодое, приятное всестороннее красное вино с хорошей способностью к выдержке.

118 в наявності

Вага 0.75 л
Год

Сорт

,

Крепость

Регион

Сладость

Страна

Тип

Цвет

Производитель

Описание

Сорта винограда:
50% Монтепульчано, 40% Неро ди Троя, 10% Каберне Совиньон.

Ферментация:
При 25°C в течение 6-7 дней.

Выдержка:
В цементных бочках в течение 9 месяцев с последующими 3 месяцами выдержки в бутылках.

Температура подачи:
16-18°С.

Рейтинги:
James Suckling(JS) – 90/100.

 

Дегустационные характеристики

Цвет

Рубиновый с фиолетовыми бликами.

Аромат

Свежие и ароматные ноты спелых красных фруктов, специй и минеральных оттенков.

Вкус

Мягкий и приятно танинный, вино имеет стойкую кислотность при длительном хранении.

Фудперинг

Паста с насыщенными соусами, жаркое, птица и выдержанные сыры.

Информация о производителе

Rivera

Себастьяно де Корато основал Azienda Vinicola Rivera в конце 1940-х годов, вдохновленный идеей осознать и привлечь внимание всего мира к огромному потенциалу виноградарства в районе Кастель-дель-Монте. За этим быстро последовало широкое признание, и с тех пор Ривера стала эталоном производства качественных вин Апулии и движущей силой его возрождения, в том числе благодаря инновациям на виноградниках и виноделии, введенным с начала 1980-х годов его сыном Карло. Сегодня, при участии третьего поколения семьи, Ривера продолжает производство вин, при котором самые современные методы виноградарства и энологии сочетаются с глубочайшим уважением к природным процессам и применяются на каждом этапе производства вин.

Все вина этого производителя
Rivera
Каберне Совиньон

Информация о сорте

Каберне Совиньон

Каберне Совиньон  самый знаменитый и самый распространенный технический сорт в мире. «Технический» означает, что из него производят вино, а не употребляют его в пищу в свежем виде. Лучшее место для этого сорта – области Медок и Грав (в регионе Бордо), где он процветает на хорошо иссушенных почвах, богатых гравием. Именно здесь в виноградной ягоде достигается максимальная концентрация дубильных веществ, что придает вину аромат и вкус черной смородины, а с выдержкой он приобретает сложные ноты древесины кедра и сигарной коробки. Сегодня лозы Каберне Совиньон можно найти по всему миру: он растет как в прохладной долине Оканаган на западе Канады, так и в засушливой долине Бекаа в Ливане. Каберне Совиньон одинаково успешно используется как самостоятельный сорт, так и в составе блендов.

Все вина этого сорта

Информация о регионе

Пулия

Пулия – вытянутый прибрежный регион на юго-востоке Италии, формирующий каблук «сапога», какой мы видим Италию на карте. Ещё 15 лет назад лишь малая часть вин Апулии соответствовала уровню DOC. C тех пор их количество неуклонно растёт. В 2010 регион обзавёлся своим первым DOCG – Primitivo di Manduria Dolce Naturale. А через год ещё тремя DOCG, выделенными из Castel del Monte DOC. Самые полновесные вина Апулии – из сортов негроамаро и примитиво, конечно. А вот верде́ка – единственный примечательный белый представитель в этом горячем итальянском семействе.

Все вина этого региона
Пулия
Артикул: 000001909 Категорії: , , Позначок: , , , ,
Updating…
  • Немає товарів у кошику.