Идеально сбалансированное шампанское, которое является визитной карточкой шампанского дома Dumenil. Купаж игристого раскрывает индивидуальный характер трех традиционных для Шампани сортов винограда. Пино Менье придает шампанскому неповторимый фруктовый аромат, Пино Нуар — интенсивность вкуса, а Шардоне — изысканность. Для придания зрелости к купажу добавляют резервные вина 10 разных урожаев.
Шампанское Dumenil “Reserve 21” Brut Premier Cru Champagne / Дюмениль “Резерв 21” 750 мл
2068.80 ₴
Нет в наличии
| Вес | 0.75 kg |
|---|---|
| Крепость | |
| Страна | |
| Регион | |
| Сорт | |
| Тип | |
| Цвет | |
| Сладость | |
| Производитель |
Описание
Сорта винограда:
⅓ Пино Нуар, ⅓ Шардоне, ⅓ Пино Менье.
Винификация:
Традиционная.
Выдержка:
В течение трёх лет.
Дегоржаж:
За 4 месяца до выпуска в продажу.
Особенности:
В шампанском содержится 50% резервного вина(в доме Dumenil производят резервное вино по методу «solera», без контакта с кислородом).
Температура подачи:
6-8°C.
Дегустационные характеристики
Цвет
Светло-золотистый.
Аромат
Букет шампанского наполнен нежными цветочными оттенками, а также нотами яблока, груши, персика и абрикоса.
Вкус
Сбалансированный, с красивым долгим послевкусием, завершающимся аппетитными нотами булочки Бриошь.
Фудперинг
Аперитив, блюда из птицы и десерты.
Информация о сорте
Шардоне
Шардоне (Chardonnay) — самый универсальный из всех сортов. Из него можно сделать достойное вино в любом климате — от прохладного до жаркого, причём эти вина могут поражать своей непохожестью. «Щедрый» – самое точное слово, которое описывает шардоне и объясняет его популярность. Аромат шардоне – деликатный, но легко узнаваемый в моносортовых винах. В то же время, вино из этого сорта очень сильно отражает особенности терруара и способа винификации.
Все вина этого сортаИнформация о регионе
Шампань
Шампань — винодельческий регион на северо-востоке Франции в границах одноимённой исторической области. Эта область получила самую широкую мировую известность благодаря производству белого игристого вина — Шампанского. Согласно законодательству Европейского союза, а также законодательству большинства стран, название Шампанское закреплено за винами, происходящими исключительно из этого винодельческого региона, расположившегося в 160 километрах к востоку от Парижа.
Все вина этого региона
