Шампанское Heri-Hodie, что в переводе “Вчера и Сегодня”, олицетворяет ту страсть к шампанскому которая передавалась на протяжении девяти поколений семьи Coulon. Особенность игристого заключается в купаже, созданном из 90% резервного вина сорта Пино Менье, которое хранится в погребах дома с 1995 года. Иристое удивительно точно передает аутентичность виноградников класса Премье Крю деревни Vrigny, расположенной в коммуне Монтань-де-Реймс.
Шампанское Roger Coulon Heri-Hodie Grande Tradition Premier Cru Brut Champagne / Роджер Кулон Ери-Оди Экстра Брют 750 мл
2675.00 ₴
В наличии
| Вес | 0.75 kg |
|---|---|
| Крепость | |
| Страна | |
| Регион | |
| Сорт | |
| Тип | |
| Цвет | |
| Сладость | |
| Производитель |
Описание
Сорт винограда:
Пино Менье.
Винификация:
К 10% шампанского, которое ферментируется в течении 10 месяцев в дубовых бочках, добавляется 90% резервного вина урожая 1995 года.
Выдержка:
В течение 3х лет.
Рейтинги:
89/100 Robert Parker.
Температура подачи:
6-8 °C.
Дегустационные характеристики
Цвет
Светло-золотистый.
Аромат
Очень тонкий, элегантный и фруктовый букет шампанского наполнен сортовыми тонами винограда Пино Менье, а также оттенками цукатов.
Вкус
Нежный и сбалансированный, с нотами абрикоса и спелой груши.
Фудперинг
Аперитив, блюда азиатской кухни и моллюски.
Информация о сорте
Пино Менье
Пино Менье (Pinot Meunier) – красный сорт винограда, особенно известный своей ролью в производстве шампанского. В Шампани Пино Менье, как правило, посажен в местах слишком холодных для двух остальных разрешенных сортов, таких как Шардоне и Пино Нуар. Пино Менье созревает раньше, чем Пино Нуар и лучше воспринимает холод. Сроки созревания Пино Менье делают его идеальным для смягчения молодых не винтажных шампанских вин. На вкус вина из этого сорта фруктовые, иногда слегка дымчатые. Виноградные лозы Пино Менье выращиваются во Франции, Германии, Австрии, Швейцарии, США, Канаде, Австралии и Новой Зеландии.
Все вина этого сортаИнформация о регионе
Шампань
Шампань — винодельческий регион на северо-востоке Франции в границах одноимённой исторической области. Эта область получила самую широкую мировую известность благодаря производству белого игристого вина — Шампанского. Согласно законодательству Европейского союза, а также законодательству большинства стран, название Шампанское закреплено за винами, происходящими исключительно из этого винодельческого региона, расположившегося в 160 километрах к востоку от Парижа.
Все вина этого региона
