Сухое итальянское вино из Апулии, которое произведено из купажа белых автохтонных сортов винограда Пампануто и Бомбино, и небольшой доли Шардоне. Прежде всего вино отличается фруктовым вкусом и легкой кислотностью. Цветочно-фруктовые оттенки составляют чистый и свежий аромат вина. Федора составит отличную пару к закускам из морепродуктов, легким супам и рыбе.
Белое вино Rivera Fedora 2020 Castel del Monte DOC / Ривера Федора 750 мл
379.00 ₴
В наличии
| Вес | 0.75 kg |
|---|---|
| Год | |
| Крепость | |
| Страна | |
| Регион | |
| Сорт | |
| Сладость | |
| Тип | |
| Цвет | |
| Производитель |
Описание
Сорта винограда:
65% Бомбино, 20% Пампануто, 15% Шардоне.
Винификация:
В стальных танкерах на протяжение 9-10 дней при температуре 18°C.
Ферментация:
В цементных чанах, изнутри облицованных стеклом.
Выдержка:
3-4 месяца.
Температура подачи:
10-12°С.
Дегустационные характеристики
Цвет
Соломенно-желтый.
Аромат
Свежий с цветочными и фруктовыми нотами.
Вкус
Нежный, хорошо сбалансированный и с изящной кислотностью.
Фудперинг
Закуски из морепродуктов, легкие супы, рыба и паста с легкими соусами.
Информация о сорте
Бомбино
Бомбино Бьянко (Bombino Bianco) – сорт винограда, который широко распространен на юге Италии, особенно в Апулии. Свое название сорт получил из-за формы грозди, которая по форме напоминает ребенка на руках. Но, глядя на гроздь винограда, надо обладать очень хорошим воображением, чтобы увидеть этого мифического "ребёнка". Тем не менее, это самая распространенная версия. Вина из Бомбино Бьянко разнообразны по своему качеству и зависят от производителя. Если винодельня ограничивает урожайность, то получаются сложные, глубокие вина, способные хранится годами.
Все вина этого сортаИнформация о регионе
Пулия
Пулия – вытянутый прибрежный регион на юго-востоке Италии, формирующий каблук «сапога», какой мы видим Италию на карте. Ещё 15 лет назад лишь малая часть вин Апулии соответствовала уровню DOC. C тех пор их количество неуклонно растёт. В 2010 регион обзавёлся своим первым DOCG – Primitivo di Manduria Dolce Naturale. А через год ещё тремя DOCG, выделенными из Castel del Monte DOC. Самые полновесные вина Апулии – из сортов негроамаро и примитиво, конечно. А вот верде́ка – единственный примечательный белый представитель в этом горячем итальянском семействе.
Все вина этого региона
