fbpx

Червоне вино Vins El Cep GR5 Senders 2017 / Вінс Ель Сеп ДжіЕр5 750 мл

550.00 

Органічне молоде вино червоно-рубінового кольору, назване на честь туристичного веломаршруту GR5, який перетинає виноградники. Вино демонструє максимальну гармонію між ягідно-квітковими ароматами та мінеральністю у смаку.

 

Є в наявності

Вага 0.75 л
Год

Крепость

Страна

Регион

Сорт

, , ,

Сладость

Тип

Цвет

Производитель

Описание

Мацерація:
На виноградній шкірці протягом 12 днів.

Ферментація:
У барелях із французького дуба та каштану, об’ємом 600 л.

Витримка:
7 місяців.

Температура подачі:
16 °С.

Дегустационные характеристики

Цвет

Червоно-рубіновий із гранатовими відблисками.

Аромат

Свіжі фруктові ноти ожини та полуниці з квітковими відтінками.

Вкус

Мінеральний із збалансованою кислотністю, яка надає вину свіжості.

Фудперинг

Яловичина, паста, телятина.

Информация о производителе

Vins El Cep

Винодельня Vins El Cep была основана в 80-х годах XX века четырьмя соседями и друзьями, которые принадлежали к семьям с глубоко укоренившимися сельскохозяйственными традициями и решили стать партнерами. Они объединили усилия, землю и знания, чтобы начать рискованный, но захватывающий проект — Vins El Cep. В то время винодельческая отрасль завершила очередной виток развития, производственный процесс был модернизирован, мир Кавы переживал огромный рост, регион Пенедес расцвел. Новые времена требовали новых практик и средств, новой философии и нового поколения, которое должно столкнуться с этими возникшими проблемами. В Vins El Cep практикуется органический подход к виноделию, на отдельных участках практикуют биодинамику. Они сами вырабатывают электроэнергию из альтернативных источников и используют только ручной труд.

Все вина этого производителя
Vins El Cep
Каберне Совіньйон

Информация о сорте

Каберне Совіньйон

Каберне Совіньйон найвідоміший і найпоширеніший технічний сорт в світі. «Технічний» означає, що з нього виробляють вино, а не вживають його в їжу в свіжому вигляді. Найкраще місце для цього сорту - області Медок і Грав (в регіоні Бордо), де він процвітає на добре висушених грунтах, багатих гравієм. Саме тут у виноградній ягоді досягається максимальна концентрація дубильних речовин, що надає вину аромат і смак чорної смородини, а з витримкою він набуває складні ноти деревини кедра і сигарної коробки. Сьогодні лози Каберне Совіньйон можна знайти по всьому світу: він росте як в прохолодній долині Оканаган на заході Канади, так і в посушливій долині Бекаа в Лівані. Каберне Совіньйон однаково успішно використовується як самостійний сорт, так і в складі блендів.

Все вина этого сорта

Информация о регионе

Каталонія

Каталонія — виноробний регіон на північному сході Іспанії, що пишається своєю автономністю. Автономна область Каталонія знаходиться у північно-східній частині Іберійського півострова. Узбережжя Каталонії завдовжки 580 км омивається Середземним морем, на півночі регіон межує з Францією та Андоррою, на заході та півдні — з автономними областями Іспанії Арагон та Валенсія. Каталонія займає особливе місце на винній карті Іспанії через велику різноманітність вироблених вин. У двох категоріях дуже помітний вплив Франції: це ігристі вина кава та столові червоні, що мають багато спільного з винами Руссільйона.  

Все вина этого региона
Каталонія
Updating…
  • Немає товарів у кошику.