fbpx

Біле вино Vins El Cep ‘Clot del Roure’ Xarel-Lo Penedes 2016 / Вінс Ель Сеп ‘Клот дель Роуре’ 750 мл

821.00 

Органічне біле вино з дуже гарним співвідношенням “ціна-якість”, що характеризується чистою елегантністю та багатством ароматів. Свіжий та вершковий смак вина ідеально доповнить страви з риби, курячого м’яса, італійську пасту та сири.

Є в наявності

Вага 0.75 л
Год

Крепость

Страна

Регион

Сорт

Сладость

Тип

Цвет

Производитель

Описание

Виноградник:
Clot del Roure 1943р. з крейдяними ґрунтами.

Мацерація:
На виноградній шкірці протягом 8 годин.

Ферментація:
У барелях із французького дуба та каштану, об’ємом 600 л.

Витримка:
6 місяців.

Температура подачі:
10-12 °С.

Дегустационные характеристики

Цвет

Золотистий.

Аромат

Демонструє свій сортовий характер з квітковими та цитрусовими нотами, а також відтінками фенхелю та анісу.

Вкус

Вершковий, з відтінками фундуку, цитрусових фруктів, анісу, солоною мінеральністю та дуже стійким післясмаком.

Фудперинг

Риба, біле м\\\'ясо, паста та сири.

Информация о производителе

Vins El Cep

Винодельня Vins El Cep была основана в 80-х годах XX века четырьмя соседями и друзьями, которые принадлежали к семьям с глубоко укоренившимися сельскохозяйственными традициями и решили стать партнерами. Они объединили усилия, землю и знания, чтобы начать рискованный, но захватывающий проект — Vins El Cep. В то время винодельческая отрасль завершила очередной виток развития, производственный процесс был модернизирован, мир Кавы переживал огромный рост, регион Пенедес расцвел. Новые времена требовали новых практик и средств, новой философии и нового поколения, которое должно столкнуться с этими возникшими проблемами. В Vins El Cep практикуется органический подход к виноделию, на отдельных участках практикуют биодинамику. Они сами вырабатывают электроэнергию из альтернативных источников и используют только ручной труд.

Все вина этого производителя
Vins El Cep
Шареллу

Информация о сорте

Шареллу

Шареллу (Xarel-lo) – білий католонський сорт винограду. В Іспанії сорт відомий у складі ігристих вин Cava та тихих сортових Шареллу.

Все вина этого сорта

Информация о регионе

Каталонія

Каталонія — виноробний регіон на північному сході Іспанії, що пишається своєю автономністю. Автономна область Каталонія знаходиться у північно-східній частині Іберійського півострова. Узбережжя Каталонії завдовжки 580 км омивається Середземним морем, на півночі регіон межує з Францією та Андоррою, на заході та півдні — з автономними областями Іспанії Арагон та Валенсія. Каталонія займає особливе місце на винній карті Іспанії через велику різноманітність вироблених вин. У двох категоріях дуже помітний вплив Франції: це ігристі вина кава та столові червоні, що мають багато спільного з винами Руссільйона.  

Все вина этого региона
Каталонія
Артикул: 000001875 Категорії: , , Позначки: , , ,
Updating…
  • Немає товарів у кошику.