Інтенсивне, добре збалансоване вино, яке виготовляється із винограду Піно Нуар. Завдяки витримці в бочці, вишуканий аромат вина розкривається нотами червоними ягід та відтінками смажених кавових зерен.
Червоне вино Domaine Delaporte Sancerre Chavignol Rouge 2022/ Домен Делапорт Сансерр Шавіньоль 750 мл
1350.00 ₴
Є в наявності
| Вага | 0.75 kg |
|---|---|
| Крепость | |
| Год | |
| Страна | |
| Регион | |
| Сорт | |
| Сладость | |
| Тип | |
| Цвет | |
| Производитель |
Описание
Вік лоз:
Від 20 до 40 років.
Мацерація:
При контрольованій температурі від 18 до 25°С.
Ферментація:
50% у бочках ємністю 228 літрів, 50% у чанах із нержавіючої сталі.
Витримка:
Від 8 до 12 місяців.
Температура подачі:
12–15°C.
Дегустационные характеристики
Цвет
Рубіново-фіолетовий.
Аромат
Букет вина розкривається нотами вишні, ожини, малини та смажених кавових зерен.
Вкус
Свіжий, фруктовий із відтінками чорносливу та нотами диму.
Фудперинг
M\\\\\\\'ясні страви, риба, дичина та витримані сири.
Информация о производителе
Domaine Delaporte
Виноробня Domaine Delaporte розташована в селі Шавіньоль, яке відоме французьким сиром із козиного молока Кротен-де-Шавіньоль. Господарство займає 33 гектари, три чверті яких засаджені виноградом Совіньйон Блан, а решта — елегантним та ніжним Піно Нуаром. На виноробні прагнуть максимально поважати теруар та землю, на якій працюють та піклуються про неї для майбутніх поколінь. Завдяки 50 різним ділянкам, терруар Domaine Delaporte дуже різноманітний: 35% лоз знаходяться на крем'яному ґрунті, а 65% — на вапняковому ґрунті. На виноградниках з 2010 року почали використовувати органічний підхід без використання гербіцидів, а з 2015 року збирання врожаю проводиться тільки вручну.
Все вина этого производителя
Информация о сорте
Піно Нуар
Піно Нуар або Піно Неро – червоний сорт винограду, який є візитною карткою вина Бургундії, де майже все червоне вино виготовляється з цього сорту. Вина з Піно Нуар можуть сильно відрізнятися залежно від регіону. Тим не менш, всі мають легкий гранатовий колір, високу кислотність, насичений смак та аромат.
Все вина этого сортаИнформация о регионе
Долина Луари
Долина Луари — географічний регіон у Франції за течією річки Луари, який знаменитий своїми виноградниками та замками. У долині виробляють базове повсякденне вино та кращі зразки французького виноробства. Долина охоплює 4 виноробні регіони, кожному з яких притаманні свої грунти, і сорти винограду, що культивуються. Сьогодні Долина Луари охоплює 63500 гектарів виноградників, з яких більше половини класифіковані як AOP – найменування, захищене за походженням. Більшість вироблених вин — білі, у тому числі солодкі, за ними йдуть червоні, рожеві та ігристі.
Все вина этого региона
