Чудове біле вино Шаблі, яке є одним із найкращих у колекції маєтку Domaine des Hates. Своїм яскравим і чарівним смаком воно завдячує вапняно-крейдяним ґрунтам виноградника. l’Homme Mort неодмінно припаде до смаку шанувальникам Шаблі.
1705.00 ₴
Чудове біле вино Шаблі, яке є одним із найкращих у колекції маєтку Domaine des Hates. Своїм яскравим і чарівним смаком воно завдячує вапняно-крейдяним ґрунтам виноградника. l’Homme Mort неодмінно припаде до смаку шанувальникам Шаблі.
Немає в наявності
Вага | 0.75 kg |
---|---|
Год | |
Крепость | |
Страна | |
Регион | |
Сорт | |
Сладость | |
Тип | |
Цвет | |
Производитель |
Середній вік лоз:
35 років.
Ферментація:
У резервуарах із нержавіючої сталі при контрольованій температурі.
Витримка:
15 місяців на тонкому осаді в сталевих ємностях та дубових бочках.
Температура подачі:
10-12 °С.
Потенціал зберігання:
7-8 років.
Золотисто-жовтий.
Ніжний букет вина наповнений нотами білих квітів, садових фруктів та терпкими цитрусовими відтінками.
Свіжий, округлий, соковитий, з виразними нотами диму та кремнію. Післясмак — гладкий і мінеральний.
Аперитив, морепродукти, біле м'ясо під вершковим соусом, морська риба на грилі та сири.
Маєток Domaine des Hates розташований у селі Маліньї на північному заході апелясьйону Шаблі та належить з 1970 року сім'ї Ларош. Сьогодні виноробнею керує П'єррік Ларош, який має вчений ступінь з енології. Свій перший вінтаж П'єррік випустив у 2010 році в кількості всього 2300 пляшок. Вино отримало найвищу оцінку у французькому винному виданні "Guide Hachette".
Все вина этого производителяШардоне́, або Шардонне́ — найпоширеніший сорт білого винограду у світі. Шардоне це виноград найкращих білих вин Бургундії, у тому числі і Шаблі, а також одним з трьох основних компонентів ігристих вин і шампанського. Якості вина Шардоне набагато більше залежать від кліматичних чинників та методів культивації і виноробства, ніж від самого сорту. Стилі вина різняться від легкого іскристого шаблі до важких фруктових австралійських шардоне з неабияким ароматом дубу від витримки в діжках, низькою кислотністю та доволі високим умістом алкоголю.
Все вина этого сортаРегіон Шаблі (Chablis) — найпівнічніший виноробний район Бургундії у Франції. Прохолодний клімат цього регіону народжує вина з більшою кислотністю та менш фруктовим смаком, ніж вина з винограду Шардоне, які вирощені у теплішому кліматі. Вина Chablis описують як прозорі, світлі, із зеленуватим відтінком. Апелласьйон Chablis повинен використовувати тільки виноград сорту Шардоне, який строго контролюють найменуванням за місцем походження: Chablis Gran Cru, Chablis 1-er Cru, Chablis та Petit Chablis.
Все вина этого региона