fbpx

Ігристе вино Cava Vins El Cep MIM Natura Reserva Brut 2017 / Кава МІМ Брют Резерва 750 мл

600.00 

Органічна та винятково елегантна іспанська кава з цитрусовими свіжими нотами. Приємні бульбашки та хороша кислотність роблять напій легким та свіжим.

Є в наявності

Вага 0.75 л
Год

Крепость

Страна

Регион

Сорт

, , ,

Тип

Сладость

Цвет

Производитель

Описание

Сорти винограду:
35% Шареллу, 30% Макабео, 25% Перельяда, 10% Шардоне.

Середній вік лоз:
30-65 років.

Витримка:
24 місяці.

Цукор:
<3 г/л (Brut Nature).

Температура подачі:
6-8 °C.

Дегустационные характеристики

Цвет

Ніжно-жовтий із золотистими відблисками.

Аромат

Тони цитрусових, зеленого яблука у поєднанні з відтінками підсмажених тостів та мінеральних ноток.

Вкус

Свіжий і збалансований, з прекрасною структурою, кислотністю та приємним тривалим післясмаком.

Фудперинг

Аперитив, морепродукти, салати, сири.

Информация о производителе

Vins El Cep

Винодельня Vins El Cep была основана в 80-х годах XX века четырьмя соседями и друзьями, которые принадлежали к семьям с глубоко укоренившимися сельскохозяйственными традициями и решили стать партнерами. Они объединили усилия, землю и знания, чтобы начать рискованный, но захватывающий проект — Vins El Cep. В то время винодельческая отрасль завершила очередной виток развития, производственный процесс был модернизирован, мир Кавы переживал огромный рост, регион Пенедес расцвел. Новые времена требовали новых практик и средств, новой философии и нового поколения, которое должно столкнуться с этими возникшими проблемами. В Vins El Cep практикуется органический подход к виноделию, на отдельных участках практикуют биодинамику. Они сами вырабатывают электроэнергию из альтернативных источников и используют только ручной труд.

Все вина этого производителя
Vins El Cep
Шареллу

Информация о сорте

Шареллу

Шареллу (Xarel-lo) – білий католонський сорт винограду. В Іспанії сорт відомий у складі ігристих вин Cava та тихих сортових Шареллу.

Все вина этого сорта

Информация о регионе

Каталонія

Каталонія — виноробний регіон на північному сході Іспанії, що пишається своєю автономністю. Автономна область Каталонія знаходиться у північно-східній частині Іберійського півострова. Узбережжя Каталонії завдовжки 580 км омивається Середземним морем, на півночі регіон межує з Францією та Андоррою, на заході та півдні — з автономними областями Іспанії Арагон та Валенсія. Каталонія займає особливе місце на винній карті Іспанії через велику різноманітність вироблених вин. У двох категоріях дуже помітний вплив Франції: це ігристі вина кава та столові червоні, що мають багато спільного з винами Руссільйона.  

Все вина этого региона
Каталонія
Updating…
  • Немає товарів у кошику.