Шампанське створено на честь одного із засновників будинку Veuve Fourny. Екзотичний аромат та смак ігристого призначений для гурманів та страв високої кухні. Виноград Шардоне для виготовлення шампанського збирається вручну на виноградниках класу Прем’є Крю в Вертю.
Шампанське Veuve Fourny & Fils Cuvee R Extra Brut Champagne / Фурні Кюве Р 750 мл
3840.00 ₴
Немає в наявності
| Вага | 0.75 kg |
|---|---|
| Крепость | |
| Страна | |
| Регион | |
| Сорт | |
| Тип | |
| Цвет | |
| Сладость | |
| Производитель |
Описание
Середній вік лоз:
50 років.
Вініфікація:
У купаж кюве входять вина двох послідовних років (по 50% кожного року) із соку першого віджиму, які після ферментації дозрівали 18 місяців у дубових бочках на дріжджовому осаді та не піддавалися фільтрації.
Витримка:
Остаточний купаж витримується у пляшках мінімум 4 роки.
Температура подачі:
8–10 °С.
Рейтинги:
Robert Parker 92/100;
Decanter 90/100.
Дегустационные характеристики
Цвет
Золотисто-жовтий.
Аромат
Виразний, свіжий та чистий букет шампанського наповнений тонами цитрусових фруктів, сливи та відтінками бергамоту.
Вкус
Насичений, складний, екзотичний, з шовковистою структурою та нотами груші, яблука, доповнені відтінками шоколаду. Післясмак тривалий і освіжаючий.
Фудперинг
Аперитив, страви із риби, устриці.
Информация о сорте
Шардоне
Шардоне́, або Шардонне́ — найпоширеніший сорт білого винограду у світі. Шардоне це виноград найкращих білих вин Бургундії, у тому числі і Шаблі, а також одним з трьох основних компонентів ігристих вин і шампанського. Якості вина Шардоне набагато більше залежать від кліматичних чинників та методів культивації і виноробства, ніж від самого сорту. Стилі вина різняться від легкого іскристого шаблі до важких фруктових австралійських шардоне з неабияким ароматом дубу від витримки в діжках, низькою кислотністю та доволі високим умістом алкоголю.
Все вина этого сортаИнформация о регионе
Шампань
Шампань — виноробний регіон на північному сході Франції у межах однойменної історичної області. Ця область отримала саму широку світову популярність завдяки виробництву білого ігристого вина — Шампанського. Згідно з законодавством Європейського союзу, а також законодавству більшості країн, назва Шампанське закріплена за винами, що походять виключно з цього виноробного регіону, розташованого в 160 кілометрах на схід від Парижа. Межі ділянок обробітку винограду в Шампані юридично закріплені у вигляді п'яти окремих виноробних районів історичної області: Aube, Côte des Blancs, Côte de Sézanne, Montagne de Reims і Vallée de la Marne. Головні сорти регіона: Шардоне, Піно Нуар і Піно Меньє.
Все вина этого региона
