Шампанське традиційної вініфікації з винограду сорту Піно Нуар, зібраного на сонячних ділянках Clos des Goisses: “Les Grands Cintres” та “Les Petits Cintres”. Ігристе витримується понад дев’ять років у льоху Будинку Philipponnat.
Шампанське Philipponnat Les Cintres 2009 Extra Brut Champagne / Філіппонна Ле Сантр 750 мл
19824.00 ₴
Немає в наявності
| Вага | 0.75 kg |
|---|---|
| Год | |
| Крепость | |
| Страна | |
| Регион | |
| Сорт | |
| Тип | |
| Цвет | |
| Сладость | |
| Производитель |
Описание
Вініфікація:
Ігристе вініфіковане традиційним методом із ферментацією в бочках.
Витримка:
Понад дев’ять років у підвалах будинку Philipponnat при контрольованій температурі 12°C.
Залишковий цукор:
4,5 г/л.
Температура подачі:
8–12 °C.
Рейтинги:
Robert Parker 97/100;
Wine Spectator 94/100.
Дегустационные характеристики
Цвет
Золотистий з дуже тонким кремовим перляжем.
Аромат
Пряний аромат ігристого наповнений відтінками мускатного горіха, гвоздики та чорного перцю.
Вкус
Мінеральний, свіжий, з нотами персика та червоної смородини. Післясмак складний і насичений.
Фудперинг
Аперитив, омари, лангустини та страви з білого м\\\\\\\'яса.
Информация о производителе
Philipponnat
Будинок Philipponnat був заснований 1522, а в 1697 був удостоєний права на герб, який ви можете побачити на етикетках вин. Садиба знаходиться у містечку Марей-сюр-Аї у самому центрі провінції Шампань. Перлиною будинку вважається виноградник Clos des Goisses. Це один із найпрестижніших і найрозкішніших виноградників регіону, оскільки температурний баланс тут на 1,5°С вищий, ніж в інших областях, а ґрунт містить більше крейдових відкладень. Це ідеальні умови для дозрівання винограду, а вина з цього виноградника справді вражаючі за красою та гармонією смаку та аромату. Ще на початку історії будинку король Луї XIV призначив Philipponnat офіційним постачальником Французького двору, а сьогодні - це постачальник Канського кінофестивалю.
Все вина этого производителя
Информация о сорте
Піно Нуар
Піно Нуар або Піно Неро – червоний сорт винограду, який є візитною карткою вина Бургундії, де майже все червоне вино виготовляється з цього сорту. Вина з Піно Нуар можуть сильно відрізнятися залежно від регіону. Тим не менш, всі мають легкий гранатовий колір, високу кислотність, насичений смак та аромат.
Все вина этого сортаИнформация о регионе
Шампань
Шампань — виноробний регіон на північному сході Франції у межах однойменної історичної області. Ця область отримала саму широку світову популярність завдяки виробництву білого ігристого вина — Шампанського. Згідно з законодавством Європейського союзу, а також законодавству більшості країн, назва Шампанське закріплена за винами, що походять виключно з цього виноробного регіону, розташованого в 160 кілометрах на схід від Парижа. Межі ділянок обробітку винограду в Шампані юридично закріплені у вигляді п'яти окремих виноробних районів історичної області: Aube, Côte des Blancs, Côte de Sézanne, Montagne de Reims і Vallée de la Marne. Головні сорти регіона: Шардоне, Піно Нуар і Піно Меньє.
Все вина этого региона
