Біле бургундське вино чудової якості з винограду сорту Шардоне. Назва «Duresses» походить від назви Daraises, яка в регіоні Макон досі використовується для позначення бортів вантажівок. Відмінний вінтаж 2017 пропонує гарний ароматний профіль змішаний з відтінками білих квітів і цитрусів.
Біле вино Domaine de Montille Les Duresses 2017 Monthelie Premier Cru / Домен де Монтелі Лє Дюрес 750 мл
2882.00 ₴
Немає в наявності
| Вага | 0.75 kg |
|---|---|
| Год | |
| Крепость | |
| Страна | |
| Регион | |
| Сорт | |
| Тип | |
| Сладость | |
| Цвет | |
| Производитель |
Описание
Збір врожаю:
Вручну.
Ферментація:
Малокатична в дубових бочках (600 л) та бариках (228 л).
Витримка:
У діжках з дуба Альє (5-20% нові) протягом 12 місяців, а потім 4-6 місяців у чанах з нержавіючої сталі.
Температура подачі:
10–12 °C.
Потенціал зберігання:
3-7 років.
Дегустационные характеристики
Цвет
Золотисто-жовтий.
Аромат
Насичений та освіжаючий букет наповнений нотами ягід жимолості, білих квітів, цитрусових та відтінками розтопленого воску.
Вкус
Добре збалансований, солоний, з тонкою кислинкою та акцентом на насиченість.
Фудперинг
Риба, морепродукти та сири.
Информация о производителе
Domaine de Montille
Domaine de Montille виробляє високоякісні червоні та білі вина преміум-класу. Виноробня наголошує на концентрацію і чистоту фруктів, потужну, але витончену танінну структуру та, перш за все, здатність покращуватися та ставати складнішим з часом. У середньому домен виробляє близько 96 000 пляшок на рік, а виноградники знаходяться в 20 апелласьонах. З 2005 року на виноробні дотримуються принципів біодинаміки. У 2012 році господарство отримало офіційну органічну сертифікацію. Вина Montille можна знайти в списках практично кожного тризіркового ресторану у Франції.
Все вина этого производителя
Информация о сорте
Шардоне
Шардоне́, або Шардонне́ — найпоширеніший сорт білого винограду у світі. Шардоне це виноград найкращих білих вин Бургундії, у тому числі і Шаблі, а також одним з трьох основних компонентів ігристих вин і шампанського. Якості вина Шардоне набагато більше залежать від кліматичних чинників та методів культивації і виноробства, ніж від самого сорту. Стилі вина різняться від легкого іскристого шаблі до важких фруктових австралійських шардоне з неабияким ароматом дубу від витримки в діжках, низькою кислотністю та доволі високим умістом алкоголю.
Все вина этого сортаИнформация о регионе
Бургундія
Регіон Бургундія розташований на сході Франції і є одним із найпрестижніших виноробних регіонів світу. Майже на 250 км знаходиться більше ста апелясьйонів, які охоплюють територію чотирьох субрегіонів. Сьогодні велика різноманітність вин створюється в Бургундії лише за допомогою двох основних сортів – Піно Нуар та Шардоне. При цьому вина, отримані з цих сортів на різних виноградниках та в різних апелласьонах Бургундії, можуть разюче відрізнятися один від одного. Причина цього – терруар, сукупність ґрунтово-кліматичних та культурно-історичних особливостей кожної виноробної зони. Через таку велику різноманітність стилів Бургундію називають «великою колекцією теруарів».
Все вина этого региона
