990.00 ₴
Полусухое вино из традиционного для Венето сорта Гарганега и международного — Шардоне. Вкус свежий и приятный, благодаря хорошей кислотности. В ароматике акценты ананаса, грейпфрута и апельсина сочетаются с цветочными оттенками. Изысканный, приятный букет дополняют ноты банана и манго. Вино станет прекрасным сопровождением для холодных закусок, рыбы под легким соусом, пасты, ризотто с овощами и супов.
Подавать при температуре от 10° до 12°C.
Немає в наявності
| Вага | 0.75 kg |
|---|---|
| Год | |
| Крепость | |
| Регион | |
| Сладость | |
| Страна | |
| Сорт | |
| Тип | |
| Цвет | |
| Производитель |
Отзыв специалиста:
Виталий Чепыгин, кависта.
С огромным удовольствием презентую Вам белое вино, которое пока что стало самым ярким открытием этой весны! К вашему вниманию “Scaia”, друзья! Данное вино производится хозяйством “Tenuta Sant’Antonio” на северо-востоке Италии ?? в области Венето. Для его производства используют 55% сорта винограда Гарганега и 45% Шардоне. Стоит отметить, что виноградники компании занимают 50 гектар, на которых поддерживается максимально низкая урожайность для более насыщенного вкуса производимых вин. Опровергая известную для виноделов фразу “одна лоза – одна бутылка вина”, компания “Sant’Antonio” вывела новую, более эффективную формулу производства вин: “две лозы – одна бутылка вина”. Цвет данного вина прозрачный с лёгкими зеленоватыми отблесками. В букете улавливаются ноты зелёного яблока, мандарина и лайма. Вкус невероятно сочный с преобладанием солоноватого лимона, цедры лайма, белого персика и ананаса. Послевкусие длительное и утонченное с лёгким минеральным почерком, намёком на грейпфрут и зелёный миндаль. Данное вино стоит рекомендовать к лёгким рыбным блюдам, блюдам на основе овощей на пару и зелёным салатам с морепродуктами. Будет вкусно, друзья! Рекомендую!
Светло-золотистый с зелёным оттенком.
Оттенки цветов белой акации и жасмина, ананаса, манго, банана, цитрусовых, яблок и груш.
Ноты тропических фруктов отлично сочетаются с тонами белых цветов.
Аперитив, холодные закуски, рыба под легким соусом, пасты и ризотто с овощами, супы.
Виробник із Венето та зірка за версією Gambero Rosso - Tenuta Sant'Antonio з виноробного субрегіону Вальполічелла. Завдяки своєму прагненню до досконалості та великої площі виноградників, Сант'Антоніо по праву вважається одним із найбільших та найкращих виробників регіону. Виноробня належить чотирьом братам Кастаньєді, які ставлять на перше місце якість своєї продукції. Врожайність підтримується на низькому рівні для максимальної концентрації поживних речовин у винограді. Заперечуючи відому приказку "одна лоза - одна пляшка вина", брати Кастаньєді виводять нову формулу виробництва вин: "дві лози - одна пляшка вина". На виноробні приділяють особливу увагу більш натуральному виробництву: виробляють без використання сульфітів, дотримуються природну рівновагу виноградника і використовують рослинний компост.
Все вина этого производителя
Гарганега входить до п'ятірки найбільш поширених білих сортів Італії і є основним виноградом у виробництві Соаве. Сорт Гарганега дуже ароматний і енергійний. Garganega досягає свого піку в Soave Classico - регіоні, де він становить від 70% до 100% у всіх купажах вироблених вин. Кращі вина з цього сорту захоплюють свіжістю, витонченістю, збалансованістю і яскравим ароматом цитрусових і мигдалю.
Все вина этого сортаВиноробний регіон Венето знаходиться на третьому місці в Італії за обсягом всього винного виробництва країни. Приблизно третину площі регіону займають Альпи. Тому особливістю виноробства Венето є висота виноградної лози. Лоза на півночі Італії значно вища, ніж у будь-якому іншому виноробному регіоні світу. Сьогодні виноробний регіон Венето досяг світової популярності завдяки винам Вальполічелла, Амароне, Соаве та Просекко.
Все вина этого региона
