990.00 ₴
Полусухое вино из традиционного для Венето сорта Гарганега и международного — Шардоне. Вкус свежий и приятный, благодаря хорошей кислотности. В ароматике акценты ананаса, грейпфрута и апельсина сочетаются с цветочными оттенками. Изысканный, приятный букет дополняют ноты банана и манго. Вино станет прекрасным сопровождением для холодных закусок, рыбы под легким соусом, пасты, ризотто с овощами и супов.
Подавать при температуре от 10° до 12°C.
Нет в наличии
| Вес | 0.75 kg |
|---|
Отзыв специалиста:
Виталий Чепыгин, кависта.
С огромным удовольствием презентую Вам белое вино, которое пока что стало самым ярким открытием этой весны! К вашему вниманию “Scaia”, друзья! Данное вино производится хозяйством “Tenuta Sant’Antonio” на северо-востоке Италии ?? в области Венето. Для его производства используют 55% сорта винограда Гарганега и 45% Шардоне. Стоит отметить, что виноградники компании занимают 50 гектар, на которых поддерживается максимально низкая урожайность для более насыщенного вкуса производимых вин. Опровергая известную для виноделов фразу “одна лоза – одна бутылка вина”, компания “Sant’Antonio” вывела новую, более эффективную формулу производства вин: “две лозы – одна бутылка вина”. Цвет данного вина прозрачный с лёгкими зеленоватыми отблесками. В букете улавливаются ноты зелёного яблока, мандарина и лайма. Вкус невероятно сочный с преобладанием солоноватого лимона, цедры лайма, белого персика и ананаса. Послевкусие длительное и утонченное с лёгким минеральным почерком, намёком на грейпфрут и зелёный миндаль. Данное вино стоит рекомендовать к лёгким рыбным блюдам, блюдам на основе овощей на пару и зелёным салатам с морепродуктами. Будет вкусно, друзья! Рекомендую!
Светло-золотистый с зелёным оттенком.
Оттенки цветов белой акации и жасмина, ананаса, манго, банана, цитрусовых, яблок и груш.
Ноты тропических фруктов отлично сочетаются с тонами белых цветов.
Аперитив, холодные закуски, рыба под легким соусом, пасты и ризотто с овощами, супы.
Гарганега входит в пятерку самых распространенных белых сортов Италии и является основным виноградом в производстве Соаве. Сорт Гарганега очень ароматный и энергичный. Garganega достигает своего пика в Soave Classico — регионе, где он составляет от 70% до 100% во всех купажах производимых вин. Лучшие вина из этого сорта восхищают свежестью, изящностью, сбалансированностью и яркой ароматикой цитрусовых и миндаля.
Все вина этого сортаВинодельческий регион Венето находится на третьем месте в Италии по объему всего винного производства страны и занимает первое место по объему производства марочных вин категории DOC и DOCG. Примерно треть площади региона занимают Альпы и их предгорья. Особенностью виноделия Венето и всего северо-восточного региона является высота виноградной лозы. Если виноградные грозди будут свисать близко к земле, то туманы и влага, которые исходят от почты подвергнуть ягоды риску прения и гниения. Поэтому лоза на Северо-востоке Италии значительно выше, чем допустим в Бордо. Сегодня Венето завоёвывает всё больше поклонников благодаря таким винам, как Вальполичелла, Амароне, Соаве и Просекко.
Все вина этого региона
