Южное красное вино от легендарной тосканской семьи Антинори из винограда сорта Примитиво. Torcicoda — первое апулийское вино, которое вошло в список 100 лучших вин от Wine Spectator.
Красное вино Tormaresca Torcicoda Primitivo Salento IGT 2017 / Тормареска Торчикода 750 мл
1136.00 ₴
Нет в наличии
| Вес | 0.75 kg |
|---|---|
| Год | |
| Крепость | |
| Страна | |
| Регион | |
| Сорт | |
| Сладость | |
| Тип | |
| Цвет | |
| Производитель |
Описание
Ферментация:
В стальных резервуарах в течение 15 дней при температуре 28-32 °C.
Мацерация:
В течении 20 дней с регулярной перекачкой и мягким делестажем.
Выдержка:
10 месяцев в бочках из французского и венгерского дуба, а после еще 8 месяцев — в бутылках.
Температура подачи:
18-20 °С.
Рейтинги:
James Suckling 92/100;
Wine Enthusiast 90/100.
Дегустационные характеристики
Цвет
Красно-рубиновый.
Аромат
Сложный, сотканный из нот малины, вишни, какао, табака и ванили.
Вкус
Сбалансированный, фруктовый вкус с пряными нюансами и стойким послевкусием.
Фудперинг
Разнообразные блюда из мяса.
Информация о сорте
Примитиво
Примитиво (Primitivo) – красный сорт винограда, который происходит с юга Италии. Вина из этого сорта получаются насыщенные, танинные, ароматные, высокоалкогольные и с легкой горчинкой. В Хорватии этот сорт известен под названиями: Трибидраг и Курлйеник-Кастельянски, а в США — Зинфандель.
Все вина этого сортаИнформация о регионе
Пулия
Пулия – вытянутый прибрежный регион на юго-востоке Италии, формирующий каблук «сапога», какой мы видим Италию на карте. Ещё 15 лет назад лишь малая часть вин Апулии соответствовала уровню DOC. C тех пор их количество неуклонно растёт. В 2010 регион обзавёлся своим первым DOCG – Primitivo di Manduria Dolce Naturale. А через год ещё тремя DOCG, выделенными из Castel del Monte DOC. Самые полновесные вина Апулии – из сортов негроамаро и примитиво, конечно. А вот верде́ка – единственный примечательный белый представитель в этом горячем итальянском семействе.
Все вина этого региона
