Удивительный розовый брют, который сочетает в себе нежный вкус шампанского и небольшого количества красного вина из старых лоз Пино Менье. Шампанское обладает восхитительным нежным фруктовым ароматом, который гармонично сочетается с нотами сухофруктов, специй и оттенками какао во вкусе.
Шампанское Dumenil Vieilles Vignes Brut Rose Champagne / Дюмениль Вьей Винь Розе 750 мл
2244.00 ₴
Нет в наличии
| Вес | 0.75 kg |
|---|---|
| Крепость | |
| Страна | |
| Регион | |
| Сорт | |
| Тип | |
| Цвет | |
| Сладость | |
| Производитель |
Описание
Сорта винограда:
⅓ Пино Нуар, ⅓ Шардоне, ⅓ Пино Менье.
Винификация:
Традиционная.
Выдержка:
В течение трёх лет.
Дегоржаж:
За 4 месяца до выпуска в продажу.
Особенности:
В шампанском содержится 50% резервного вина (в доме Dumenil производят резервное вино по методу «solera», без контакта с кислородом) и 7% красного вина из старых лоз Пино Менье высаженных в 1956 году.
Температура подачи:
8-10°C.
Дегустационные характеристики
Цвет
Лососевый.
Аромат
Букет шампанского наполнен оттенками измельченной клубники и вишни Морелло.
Вкус
Интенсивный, с оттенками красных ягод и свежим послевкусием с нотами миндаля и какао.
Фудперинг
Аперитив, мясо на гриле, козий сыр и десерты с добавлением ягод.
Информация о сорте
Шардоне
Шардоне (Chardonnay) — самый универсальный из всех сортов. Из него можно сделать достойное вино в любом климате — от прохладного до жаркого, причём эти вина могут поражать своей непохожестью. «Щедрый» – самое точное слово, которое описывает шардоне и объясняет его популярность. Аромат шардоне – деликатный, но легко узнаваемый в моносортовых винах. В то же время, вино из этого сорта очень сильно отражает особенности терруара и способа винификации.
Все вина этого сортаИнформация о регионе
Шампань
Шампань — винодельческий регион на северо-востоке Франции в границах одноимённой исторической области. Эта область получила самую широкую мировую известность благодаря производству белого игристого вина — Шампанского. Согласно законодательству Европейского союза, а также законодательству большинства стран, название Шампанское закреплено за винами, происходящими исключительно из этого винодельческого региона, расположившегося в 160 километрах к востоку от Парижа.
Все вина этого региона
