Органическое белое сухое из винограда сорта Грилло, который придает вину великолепную структуру и минеральность. Ароматы вина достаточно типичны для Средиземноморья и обладают яркими оттенками жёлтых фруктов и пряных трав. Эдезиа, благодаря своему свежему, фруктовому вкусу, идеально сочетается с салатами, супами и легкой пастой.
Белое вино Alcesti Edesia Grillo Sicilia IGT 2016 / Алчести Эдезиа Грилло 750 мл
475.00 ₴
Нет в наличии
| Вес | 0.75 kg |
|---|---|
| Год | |
| Сорт | |
| Крепость | |
| Регион | |
| Сладость | |
| Страна | |
| Тип | |
| Цвет | |
| Производитель |
Описание
Ферментация:
При контролируемой температуре 16-18 °C.
Выдержка:
6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали.
Температура подачи:
10-12 °C.
Дегустационные характеристики
Цвет
Соломенно-жёлтый.
Аромат
Букет наполнен нотами жёлтых фруктов с оттенками цитрусовых и пряных трав.
Вкус
Свежий, достаточно интенсивный с приятной кислотностью и долгим фруктовым послевкусием.
Фудперинг
Салаты, супы и паста.
Информация о сорте
Грилло
Грилло — автохтонный сорт винограда, распространённый в Сицилии, особенно в её западной части. Сорт Grillo содержит более высокий процент сахара по сравнению с другими белыми сортами и имеет особенные органолептические характеристики. Долгое время сицилийский сорт винограда Грилло использовали в производстве креплённых вин Марсала, так как из этого сорта получаются хорошо структурированные, высокоалкогольные вина со сложной ароматикой цитрусовых, жасмина, крапивы и зелёного перца. В настоящее время всё больше виноделов выпускают не креплённые моносортовые вина из Грилло. Вина из этого сорта являются самыми долгоживущими белыми винами Сицилии.
Все вина этого сортаИнформация о регионе
Сицилия
Сицилия – самый южный винодельческий регион Италии и самый крупный остров в Средиземном море. Более 2500 лет Сицилия оставалась важнейшим центром виноделия средиземноморья, хотя репутация и стиль местного вина менялись очень существенно. Самые известные представителями этого острова – сухие вина базового уровня, выпускаемые в широкой региональной категории Terre Siciliane IGT. Классический средиземноморский климат с обилием солнечного света и стабильным средним уровнем осадков – идеальные условия для виноделия. Из наиболее значимых сортов винограда здесь выращивают Неро д'Авола и Катаратто, занимающие 16% и 32% площадей островных виноградников, а также сорта Греканико, Гренаш, Грилло, Перриконе, Ночера и Фраппато.
Все вина этого региона
