Красное биодинамическое вино, которое является манифестом стилистики Duemani. В этом вине характер Каберне Фран проявляется в самой свежей и самой сочной версии. Аромат и вкус характеризуют интенсивные ноты черешни, белого перца, лаванды и легкими оттенками мускуса. Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами, супами и красным мясом на гриле.
Красное вино Duemani Cifra 2019 Costa Toscana IGT / Дуэмани Чифра 750 мл
1357.00 ₴
В наличии
| Вес | 0.75 kg |
|---|---|
| Год | |
| Крепость | |
| Страна | |
| Регион | |
| Сорт | |
| Сладость | |
| Тип | |
| Цвет | |
| Производитель |
Описание
Винификация:
Спонтанная ферментация и мацерация при контролируемой температуре в бетонных чанах.
Выдержка:
В цементных чанах в течение 10 месяцев.
Температура подачи:
15 °C.
Рейтинги:
James Suckling 92/100;
Robert Parker 93/100.
Дегустационные характеристики
Цвет
Красно-рубиновый.
Аромат
Букет вина наполнен тонами фиалки, шиповника, вишни, черной смородины и легкими пряными нотками.
Вкус
Хрустящий, густой, сочный, богатый, с бархатистой текстурой, живой кислотностью, нотами красных и темных ягод, нюансами мускуса и лаванды и долгим, оживленным послевкусием.
Фудперинг
Рыбные блюда, супы, овощи и красное мясо на гриле.
Информация о сорте
Каберне Фран
Каберне фран (Cabernet franc) — темнокожий французский сорт винограда, выращиваемый во всех основных винных регионах мира. Более всего известен как замыкающий в тройке основных сортов Бордо и участник «бордоского бленда» в винах других стран. Каберне фран используется преимущественно в составе блендов, куда он привносит травянистый акцент с нотами табака и специй. Моносортовое вино из Каберне фран обладает лёгким или средним телом с овощным ароматом, в частности, нотами болгарского перца.
Все вина этого сортаИнформация о регионе
Тоскана
Тоскана – винный регион с самой устойчивой популярностью из всех итальянских. Отчасти благодаря романтическому ореолу своих холмистых пейзажей, кипарисовых аллей и картинных деревенек. Но и без них ему хватило бы местного вина, чтобы царить на карте Италии, ведь Тоскана – родина таких звёзд как: Кьянти, Брунелло ди Монтальчино, Вино Нобиле ди Монтепульчано, Сассикайя и Массето. Сегодня Тоскана – один из самых знаменитых и плодовитых винных регионов Европы. Особенно хорошо на этих холмистых виноградниках показывает себя флагманский сорт Тосканы – Санджовезе. Пожалуй, самый важный из итальянских винных сортов, Санджовезе является опорой почти всех главных местных красных вин.
Все вина этого региона
