fbpx

Вино красное Дуэмани “Дуэмани” / Duemani “Duemani” 2007 Toscana IGT 750 мл

6866.00 

Элегантное вино с роскошным балансом и прекрасной структурой, изготовленное из винограда сорта Каберне Фран. Вино демонстрирует полное соответствие букета и вкуса. Вино великолепно гармонирует с блюдами из красного мяса, тушеным мясом, запеченной утиной грудкой с черным трюфелем и пернатой дичью.

3 в наявності

Вага 0.75 л
Год

Крепость

Страна

Регион

Сорт

Сладость

Тип

Цвет

Производитель

Описание

Винификация:
Спонтанная ферментация и мацерация при контролируемой температуре в конических чанах из французского дуба.

Выдержка:
20 месяцев в барриках из французского дуба.

Температура подачи:
15–17 °C.

Годовое производство:
6000 бутылок.

Рейтинги:
Wine Enthusiast 91/100;
Robert Parker 93/100.

Дегустационные характеристики

Цвет

Вишнёво-рубиновый.

Аромат

В сочном букете вина доминируют оттенки спелой ежевики, черники, вишни, земляники, смородины и фиников, дополненные пряными нюансами темного табака и шоколада.

Вкус

Насыщенный и концентрированный, плотный, богатый, достаточно свежий, с приятными нотками специй и ягод, энергичной кислотностью, шелковистыми танинами и долгим, сбалансированным послевкусием.

Фудперинг

Красное мясо, утиная грудка и пернатая дичь.

Информация о производителе

Duemani

История винодельни Duemani началась в 2000 году с приобретения участка на тосканском побережье. Лука и Элена Д’Аттома нашли нетронутый участок земли около средневековой деревушки Рипарбелла, которая находится в долине реки Чечина. Их владения расположены на склоне холма высотой 200 метров над уровнем моря. Владельцы очень строго соблюдают правила, которые регламентируют биологический и биодинамический уход. Это означает, что в хозяйстве не прибегают к использованию химических веществ. Работы ведутся исключительно вручную и направлены на стимулирование энергии растений и земли, которые в итоге дают урожай, полный жизненной силы и природных питательных веществ. Вмешательство сокращено до минимума, чтобы природа сама поддерживала равновесие своих систем. Эта же философия работы практикуется при изготовлении вина. Винификация проходит в цементных и дубовых чанах без использования искусственных дрожжей, сернистого ангидрида и прочих добавок.

Все вина этого производителя
Duemani
Каберне Фран

Информация о сорте

Каберне Фран

Каберне фран (Cabernet franc) — темнокожий французский сорт винограда, выращиваемый во всех основных винных регионах мира. Более всего известен как замыкающий в тройке основных сортов Бордо и участник «бордоского бленда» в винах других стран. Каберне фран вообще используется преимущественно в составе блендов, куда он привносит травянистый акцент с нотами табака и специй. Моносортовое вино из каберне фран обладает лёгким или средним телом, а в аромате часто выделяются овощные ноты, в частности, болгарского перца.

Все вина этого сорта

Информация о регионе

Тоскана

Тоскана  – винный регион с самой устойчивой популярностью из всех итальянских. Отчасти благодаря романтическому ореолу своих холмистых пейзажей, кипарисовых аллей и картинных деревенек. Но и без них ему хватило бы местного вина, чтобы царить на карте Италии, ведь Тоскана – родина таких звёзд как: Кьянти, Брунелло ди Монтальчино, Вино Нобиле ди Монтепульчано, Сассикайя и Массето. Сегодня Тоскана – один из самых знаменитых и плодовитых винных регионов Европы. Особенно хорошо на этих холмистых виноградниках показывает себя флагманский сорт Тосканы – Санджовезе. Пожалуй, самый важный из итальянских винных сортов, Санджовезе является опорой почти всех главных местных красных вин.

Все вина этого региона
Тоскана
Updating…
  • Немає товарів у кошику.