..Ассамбляж 90% Санджовезе, 10% Мальвазия нера, Колорино, Мерло. Насыщенный рубиновый цвет. В аромате слышны пряности, черные ягоды, и характерная фиалка. Мягкие танины во вкусе, в сочетании с красными фруктами, черносливом и свежими специями. Сбор урожая исключительно вручную, ферментация при контролируемой температуре, мацерация 16-18 дней и последующая выдержка 12 месяцев во французских барриках.
Фудперинг: Паста, барбекю, тушеное мясо с пряными соусами, жареные овощи