fbpx

Вино красное Дж. Д. Вайра Дольчетто д’Альба / G. D. Vajra Dolcetto d’Alba 750 мл

676.25 

Вино Дольчетто д’Альба создается из винограда сорта Дольчетто с четырех ценных виноградников в регионах Бароло и Неролло, расположенных на высоте 340-480 метров над уровнем моря. Аромат вина раскрывается нотами вишни, красных и черных ягод, нюансами фиалки и сухих пряных трав. Вино отменно сочетается с жареным мясом и пастой.

Немає в наявності

Вага 0.75 л
Год

Крепость

Регион

Страна

Сорт

Сладость

Тип

Цвет

Производитель

Описание

Сбор винограда:
Вручную.

Ферментация:
В течение 6-10 дней при температуре до 30 °С.

Выдержка:
Около полугода в баках из нержавеющей стали.

Температура подачи:
16-18 °C.

Дегустационные характеристики

Цвет

Фиолетовый.

Аромат

Букет вина раскрывается нотами вишни Мараскино, черники, ежевики, малины, нюансами фиалки и сухих пряных трав.

Вкус

Сбалансированный, с изысканными танинами, свежей кислотностью, с ягодными и фруктовыми тонами и долгим, затяжным послевкусием.

Фудперинг

Жаренное мясо и итальянская паста.

Информация о производителе

G.D. Vajra

Винодельня Вайра находится в Верне, самой высокой коммуне Бароло, где виноградники расположены на высоте 400 метров над уровнем моря. Высокое расположение виноградников обеспечивает более позднее созревание, чем на соседних участках, но также придает исключительную элегантность и глубину итоговому вину. Сухой микроклимат способствует получению относительно небольших, но превосходного качества урожаев. Винодельня названа в честь Джузеппе Доменико Вайры, основавшего ее в 1972 году. Вина Вайры обладают бургундским стилем и чистотой вкуса, что делает их выдающимися представителями Бароло. Винодельня придерживается органических методов обработки виноградников.

Все вина этого производителя
G.D. Vajra
Дольчетто

Информация о сорте

Дольчетто

Дольчетто (Dolcetto) — итальянский винный сорт винограда, выращиваемый, в основном, в Пьемонте. Дольчетто дает быстро созревающие, темно-окрашенные красные вина с ароматом миндаля и лакрицы, с невысокой кислотностью и способностью к выдержке, но лучше пьющиеся молодыми. Вина из этого сорта мясистые, плотные, сухие и с легкой горчинкой.

Все вина этого сорта

Информация о регионе

Пьемонт

Пьемонт – регион на северо-западе Италии, занимающий почётное место среди лучших винодельческих регионов планеты. В Пьемонте больше зон DOCG, чем в любом другом регионе Италии. Среди них такие известные имена, как Barolo, Barbaresco и Barbera d'Asti. Но хоть Пьемонт и славится своими суровыми танинными красными винами из сорта Неббиоло, оглушительной историей успеха последних десятилетий стали его сладкие белые игристые Asti Spumante и Moscato d'Asti, а также белые вина Gavi из сорта винограда Кортезе.

Все вина этого региона
Пьемонт
Артикул: 000000154 Категорії: , Позначки: , ,
Updating…
  • Немає товарів у кошику.