Вино Дольчетто д’Альба створюється з винограду сорту Дольчетто із чотирьох цінних виноградників у регіонах Бароло та Неролло, розташованих на висоті 340-480 метрів над рівнем моря. Аромат вина розкривається нотами вишні, червоних та чорних ягід, нюансами фіалки та сухих пряних трав.
Червоне вино G.D. Vajra Dolcetto d’Alba 2016 / Дж.Д. Вайра Дольчетто д’Альба 750 мл
798.00 ₴
Немає в наявності
| Вага | 0.75 kg |
|---|---|
| Год | |
| Крепость | |
| Регион | |
| Страна | |
| Сорт | |
| Сладость | |
| Тип | |
| Цвет | |
| Производитель |
Описание
Збір врожаю:
Вручну.
Ферментація:
Протягом 6-10 днів за температури до 30 °С.
Витримка:
Близько півроку в баках із нержавіючої сталі.
Температура подачі:
16-18 °C.
Дегустационные характеристики
Цвет
Фіолетовий.
Аромат
Букет вина розкривається нотами вишні Мараскіно, чорниці, ожини, малини, нюансами фіалки та сухих пряних трав.
Вкус
Збалансований, з вишуканими танінами, свіжою кислотністю, з ягідними та фруктовими тонами.
Фудперинг
Смажене м'ясо та італійська паста.
Информация о производителе
G.D. Vajra
Виноробня Вайра знаходиться у Верні, найвищій комуні Бароло, де виноградники розташовані на висоті 400 метрів над рівнем моря. Високе розташування виноградників забезпечує пізнє дозрівання та надає виняткову глибину вину. Виноробня названа на честь Джузеппе Доменіко Вайри, який заснував її у 1972 році. Вина Вайри мають бургундський стиль і чистоту смаку, що робить їх видатними представниками Бароло. Виноробня дотримується органічних методів обробки виноградників.
Все вина этого производителя
Информация о сорте
Дольчетто
Дольчетто (Dolcetto) — італійський винний сорт винограду, що вирощується, в основному, в П'ємонті. Дольчетто дає швидко дозріваючі, темно-пофарбовані червоні вина з ароматом мигдалю і лакриці, з невисокою кислотністю і здатністю до витримки, але краще питущих молодими. Вина з цього сорту м'ясисті, щільні, сухі і з легкою гіркуватістю.
Все вина этого сортаИнформация о регионе
П'ємонт
П'ємонт – регіон на північному заході Італії, що займає важливе місце серед найкращих виноробних регіонів планети. У П'ємонті більше зон DOCG, ніж у будь-якому іншому регіоні Італії. Серед відомих виноробних зон П’ємонту є такі відомі імена, як Barolo, Barbaresco та Barbera d'Asti. Не зважаючи на те, що регіон славиться своїми суворими танінними червоними винами із сорту Неббіоло, сьогодні трендсеттерами всесвітніх продажів регіону є солодкі білі ігристі Asti Spumante та Moscato d'Asti, а також вина Gavi із сорту винограду Кортезе.
Все вина этого региона
