fbpx

Вино красное “Арджилле Бьянке” Речото делла Вальполичелла / “Argille Bianche” Recioto della Valpolicella DOC 375 мл

1350.00 

Красное сладкое вино с “магическим” характером, изготовленное из подсушенного винограда. Это одно из самых своеобразных вин региона Венето, которое производится только в лучшие годы. Argille Bianche идеально дополнит десерты и зрелые сыры.
*Объём бутылки 375 мл.

25 в наявності

Вага 0.375 л
Год

Крепость

Регион

Сладость

Страна

Сорт

, , ,

Цвет

Производитель

Описание

Сорта винограда:
70% Корвина, 20% Рондинелла, 5% Кроатина, 5% Оселета.

Ферментация:
В течении 40 дней в дубовых бочках при контролируемой температуре 22-23°С.

Выдержка:
3 года в бочках из французского дуба.

Потенциал хранения:
15-20 лет.

Температура подачи:
14-16°С.

Дегустационные характеристики

Цвет

Гранатовый.

Аромат

Щедрый и элегантный букет соткан из нот вишни, черники, какао и сладких специй.

Вкус

Интенсивный с бархатистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и приятной сладостью в продолжительном послевкусии.

Фудперинг

Десерты, зрелые и пряные сыры.

Информация о производителе

Tenuta Sant'Antonio

Производитель из Венето и звезда по версии Gambero Rosso — Tenuta Sant'Antonio из винодельческого субрегиона Вальполичелла. Винодельня является одним из ярчайших производителей в районе Вальполичелла. Для братьев важно качество продукции, поэтому урожайность поддерживается на низком уровне для максимальной концентрации питательных веществ в винограде. Братья Кастаньеди выводят новую формулу производства вин: "две лозы — одна бутылка вина. На винодельне уделяют особое внимание более натуральному производству: производят вина без использования сульфитов, соблюдают естественное равновесие виноградника и используют растительный компост, полученный в результате ферментации веток и микроорганизмов.

Все вина этого производителя
Tenuta Sant'Antonio
Корвина

Информация о сорте

Корвина

Корвина — сорт красного винограда из итальянского региона Венето. Первые упоминания о вине Corvina относятся к XVII веку, но считается, что оно имеет более древнюю историю. Сорт Корвина раньше был одним из самых распространённых в регионе. На сегодняшний день он занимает всего 10% от площади всех виноградников Венето. Из винограда получаются рубиновые вина гармоничной кислотностью, богатые лёгкими фруктовыми ароматами. Благодаря большому содержанию танинов, вино Корвина имеет долгое гранатовое послевкусие.

Все вина этого сорта

Информация о регионе

Венето

Винодельческий регион Венето находится на третьем месте в Италии по объему всего винного производства страны и занимает первое место по объему производства марочных вин категории DOC и DOCG. Примерно треть площади региона занимают Альпы и их предгорья. Особенностью виноделия Венето и всего северо-восточного региона является высота виноградной лозы. Если виноградные грозди будут свисать близко к земле, то туманы и влага, которые исходят от почты подвергнуть ягоды риску прения и гниения. Поэтому лоза на Северо-востоке Италии значительно выше, чем допустим в Бордо. Сегодня Венето завоёвывает всё больше поклонников благодаря таким винам, как Вальполичелла, Амароне, Соаве и Просекко.

Все вина этого региона
Венето
Артикул: 000000963 Категорії: , Позначок: , , , ,
Updating…
  • Немає товарів у кошику.