fbpx

Каберне фран (Cabernet franc) — темнокожий французский сорт винограда, выращиваемый во всех основных винных регионах мира. Более всего известен как замыкающий в тройке основных сортов Бордо и участник «бордоского бленда» в винах других стран. Каберне фран используется преимущественно в составе блендов, куда он привносит травянистый акцент с нотами табака и специй. Моносортовое вино из Каберне фран обладает лёгким или средним телом с овощным ароматом, в частности, нотами болгарского перца.