fbpx

Бомбино Неро (Bombino Nero) – итальянский темнокожий технический сорт винограда, который распространен на севере Апулии. В основном его используют как цветной-усилитель для розового вина в Лиццано и Кастель-дель-Монте. Виноград Бомбино Неро в купажах очень быстро придаёт винам красивый розовый цвет, до появления горьких танинов во вкусе. Вина с добавлением этого сорта получаются свежие и мягкие. Моносортовые вина Бомбино Неро относительно редки, но сегодня становятся все более распространенными. Вина из Бомбино Неро изредка встречаются в провинции Кастель-дель-Монте, где они выделены, как одни из лучших вин региона и награждены категорией DOCG.