480.00 ₴
Розовое сухое итальянское вино Pungirosa произведено из винограда сорта Бомбино Неро, выращенного в Апулии. Короткая мацерация на коже при низкой температуре, извлекающая цвет и более нежные ароматические вещества, в результате чего получается свежее и сочное вино с оттенками лесной клубники и свежей кислотностью. Элегантное послевкусие.
Температура подачи: 10–12 °С
Нет в наличии
| Вес | 0.75 kg |
|---|
нежно пурпурный, с бликами
нежный букет с нотами цветов шиповника и вишни, шалфея
свежий, хорошо сбалансированный, с утонченной кислотностью
аперитив, легкие закуски из морепродуктов, паста, домашняя птица, телятина
Бомбино Неро (Bombino Nero) – итальянский темнокожий технический сорт винограда, который распространен на севере Апулии. В основном его используют как цветной-усилитель для розового вина в Лиццано и Кастель-дель-Монте. Виноград Бомбино Неро в купажах очень быстро придаёт винам красивый розовый цвет, до появления горьких танинов во вкусе. Вина с добавлением этого сорта получаются свежие и мягкие. Моносортовые вина Бомбино Неро относительно редки, но сегодня становятся все более распространенными. Вина из Бомбино Неро изредка встречаются в провинции Кастель-дель-Монте, где они выделены, как одни из лучших вин региона и награждены категорией DOCG.
Все вина этого сортаПулия – вытянутый прибрежный регион на юго-востоке Италии, формирующий каблук «сапога», какой мы видим Италию на карте. Ещё 15 лет назад лишь малая часть вин Апулии соответствовала уровню DOC. C тех пор их количество неуклонно растёт. В 2010 регион обзавёлся своим первым DOCG – Primitivo di Manduria Dolce Naturale. А через год ещё тремя DOCG, выделенными из Castel del Monte DOC. Самые полновесные вина Апулии – из сортов негроамаро и примитиво, конечно. А вот верде́ка – единственный примечательный белый представитель в этом горячем итальянском семействе.
Все вина этого региона
