Шампанське у класичному французькому стилі Blanc de Noir. Піно Нуар для цього шампанського вирощують на ділянках класу Гран Крю. Soutiran Perle Noire підкреслить смак найвишуканіших делікатесів.
Шампанське Soutiran Perle Noire Blanc de Noirs Grand Cru Brut Champagne / Сутіран Перль Нуар 750 мл
2637.00 ₴
Є в наявності
| Вага | 0.75 kg |
|---|---|
| Крепость | |
| Страна | |
| Регион | |
| Сорт | |
| Тип | |
| Цвет | |
| Сладость | |
| Производитель |
Описание
Сорт винограду:
60% Шардоне, 40% Піно Нуар.
Вініфікація:
58% ігристого ферментується в дубових бочках, решта в сталевих чанах.
Витримка:
5 років на осаді.
Температура подачі:
8-10 °С.
Рейтинги:
Robert Parker 92/100.
Дегустационные характеристики
Цвет
Золотистий.
Аромат
Букет шампанського демонструє інтенсивні ноти інжиру, чорносливу та ананасу.
Вкус
Мінеральний, з дивовижною складністю та гарним балансом. Яскрава кислотність відмінно гармонує з вершковою текстурою та тривалим стійким післясмаком.
Фудперинг
Аперитив, риба, морепродукти та м\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\'які сири.
Информация о производителе
Soutiran
Невеликий шампанський будинок Soutiran має 6 гектарів виноградників, більшість з яких розташовані на території села Амбонне. Декілька виноградників класу Прем'є Крю розкинулися на території Trepail, Chigny les Roses, Ludes та Chamery. Мета компанії — розкрити різноманітність шампанських вин. На виноградниках застосовуються виключно методи сталого сільського господарства. Час — один із найважливіших ресурсів у виробництві великих кюве. Щоб кюве визріло потрібно від 5 до 8 років у підвалах виноробні. Цей тривалий період дозрівання, що виходить далеко за межі загальноприйнятих практик, дозволяє розкрити структуру вин та їхню справжню природу. На виноробні для вініфікації використовують як сталеві ємності, так і дубові бочки для надання кюве складності. Резервні вина Сутіран є справжнім скарбом регіону, оскільки вони гарантують незмінність стилю кюве.
Все вина этого производителя
Информация о сорте
Піно Нуар
Піно Нуар або Піно Неро – червоний сорт винограду, який є візитною карткою вина Бургундії, де майже все червоне вино виготовляється з цього сорту. Вина з Піно Нуар можуть сильно відрізнятися залежно від регіону. Тим не менш, всі мають легкий гранатовий колір, високу кислотність, насичений смак та аромат.
Все вина этого сортаИнформация о регионе
Шампань
Шампань — виноробний регіон на північному сході Франції у межах однойменної історичної області. Ця область отримала саму широку світову популярність завдяки виробництву білого ігристого вина — Шампанського. Згідно з законодавством Європейського союзу, а також законодавству більшості країн, назва Шампанське закріплена за винами, що походять виключно з цього виноробного регіону, розташованого в 160 кілометрах на схід від Парижа. Межі ділянок обробітку винограду в Шампані юридично закріплені у вигляді п'яти окремих виноробних районів історичної області: Aube, Côte des Blancs, Côte de Sézanne, Montagne de Reims і Vallée de la Marne. Головні сорти регіона: Шардоне, Піно Нуар і Піно Меньє.
Все вина этого региона
