Виняткове шампанське, яке виготовлене з винограду сортів Шардоне та Піно Нуар. Виноград для ігристого вирощується в Ambonnay та високо цінується виноробами. Місцеві крейдяні ґрунти надають винам виразної мінеральності, що виражається в солоних та йодованих нотах.
Шампанське Soutiran Grand Cru Brut Millesime 2015 Champagne / Сутіран Гран Крю Міллезім 750 мл
3974.00 ₴
Є в наявності
| Вага | 0.75 kg |
|---|---|
| Год | |
| Крепость | |
| Страна | |
| Регион | |
| Сорт | |
| Тип | |
| Цвет | |
| Сладость | |
| Производитель |
Описание
Сорт винограду:
50% Піно Нуар, 50% Шардоне.
Вініфікація:
38% ігристого ферментується в дубових бочках, решта в сталевих чанах.
Витримка:
8 років на осаді.
Температура подачі:
8-10 °С.
Рейтинги:
Robert Parker 94/100.
Дегустационные характеристики
Цвет
Золотистий.
Аромат
Букет шампанського наповнений нотами меду, груші та айви у поєднанні з інтенсивною мінеральністю.
Вкус
Свіжий, солодкуватий, із прекрасними відтінками дуже стиглих фруктів. Післясмак насичений, гармонійний.
Фудперинг
Аперитив, закуски, морепродукти та страви з білого м\\\\\\\'яса.
Информация о производителе
Soutiran
Невеликий шампанський будинок Soutiran має 6 гектарів виноградників, більшість з яких розташовані на території села Амбонне. Декілька виноградників класу Прем'є Крю розкинулися на території Trepail, Chigny les Roses, Ludes та Chamery. Мета компанії — розкрити різноманітність шампанських вин. На виноградниках застосовуються виключно методи сталого сільського господарства. Час — один із найважливіших ресурсів у виробництві великих кюве. Щоб кюве визріло потрібно від 5 до 8 років у підвалах виноробні. Цей тривалий період дозрівання, що виходить далеко за межі загальноприйнятих практик, дозволяє розкрити структуру вин та їхню справжню природу. На виноробні для вініфікації використовують як сталеві ємності, так і дубові бочки для надання кюве складності. Резервні вина Сутіран є справжнім скарбом регіону, оскільки вони гарантують незмінність стилю кюве.
Все вина этого производителя
Информация о сорте
Піно Нуар
Піно Нуар або Піно Неро – червоний сорт винограду, який є візитною карткою вина Бургундії, де майже все червоне вино виготовляється з цього сорту. Вина з Піно Нуар можуть сильно відрізнятися залежно від регіону. Тим не менш, всі мають легкий гранатовий колір, високу кислотність, насичений смак та аромат.
Все вина этого сортаИнформация о регионе
Шампань
Шампань — виноробний регіон на північному сході Франції у межах однойменної історичної області. Ця область отримала саму широку світову популярність завдяки виробництву білого ігристого вина — Шампанського. Згідно з законодавством Європейського союзу, а також законодавству більшості країн, назва Шампанське закріплена за винами, що походять виключно з цього виноробного регіону, розташованого в 160 кілометрах на схід від Парижа. Межі ділянок обробітку винограду в Шампані юридично закріплені у вигляді п'яти окремих виноробних районів історичної області: Aube, Côte des Blancs, Côte de Sézanne, Montagne de Reims і Vallée de la Marne. Головні сорти регіона: Шардоне, Піно Нуар і Піно Меньє.
Все вина этого региона
