Найцікавіше ігристе регіону Фріулі з автентичного винограду Ріболла Джалла. Поки експерти пророкують цьому сорту світову славу, винороби Colle Villano роблять з нього страшенно спокусливе спуманте. Ribolla Gialla Extra Dry чудово поєднується з різотто, овочами гриль, білою рибою та ніжними сирами.