Білий брют, який з першого ковтка підкорює своєю елегантністю та відточеним стилем. До купажу вина входить виноград сортів Піно Нуар, Шардоне та Піно Меньє, який росте в самому центрі регіону Шампань на виноградниках класу Прем’є та Гран Крю. Завдяки повній відсутності цукру, це кюве пропонує тонке поєднання цитрусових відтінків аромату та мінеральності у смаку.
Шампанське Philipponnat Royale Reserve Brut Non Dose Champagne / Філіппонна Нон Доз 750 мл
3960.00 ₴
Є в наявності
| Вага | 0.75 kg |
|---|---|
| Крепость | |
| Страна | |
| Регион | |
| Сорт | |
| Тип | |
| Сладость | |
| Цвет | |
| Производитель |
Описание
Сорт винограду:
65% Піно Нуар, 30% Шардоне, 5% Піно Меньє.
Вініфікація:
Традиційна.
Витримка:
На осаді при постійній температурі 12°C протягом трьох років.
Особливості:
У шампанському міститься 20-30% резервного вина (у Будинку Philipponnat виробляють резервне вино за методом “solera”, без контакту з киснем).
Температура подачі:
6-8°C.
Дегустационные характеристики
Цвет
Блідо-золотий.
Аромат
Букет шампанського наповнений нотами липи, винограду та глоду.
Вкус
Інтенсивний, з нотами цитрусових фруктів та тривалим післясмаком з відтінками булочки та свіжого яблука.
Фудперинг
Аперитив, севиче, морепродукти та страви японської кухні.
Информация о производителе
Philipponnat
Будинок Philipponnat був заснований 1522, а в 1697 був удостоєний права на герб, який ви можете побачити на етикетках вин. Садиба знаходиться у містечку Марей-сюр-Аї у самому центрі провінції Шампань. Перлиною будинку вважається виноградник Clos des Goisses. Це один із найпрестижніших і найрозкішніших виноградників регіону, оскільки температурний баланс тут на 1,5°С вищий, ніж в інших областях, а ґрунт містить більше крейдових відкладень. Це ідеальні умови для дозрівання винограду, а вина з цього виноградника справді вражаючі за красою та гармонією смаку та аромату. Ще на початку історії будинку король Луї XIV призначив Philipponnat офіційним постачальником Французького двору, а сьогодні - це постачальник Канського кінофестивалю.
Все вина этого производителя
Информация о сорте
Шардоне
Шардоне́, або Шардонне́ — найпоширеніший сорт білого винограду у світі. Шардоне це виноград найкращих білих вин Бургундії, у тому числі і Шаблі, а також одним з трьох основних компонентів ігристих вин і шампанського. Якості вина Шардоне набагато більше залежать від кліматичних чинників та методів культивації і виноробства, ніж від самого сорту. Стилі вина різняться від легкого іскристого шаблі до важких фруктових австралійських шардоне з неабияким ароматом дубу від витримки в діжках, низькою кислотністю та доволі високим умістом алкоголю.
Все вина этого сортаИнформация о регионе
Шампань
Шампань — виноробний регіон на північному сході Франції у межах однойменної історичної області. Ця область отримала саму широку світову популярність завдяки виробництву білого ігристого вина — Шампанського. Згідно з законодавством Європейського союзу, а також законодавству більшості країн, назва Шампанське закріплена за винами, що походять виключно з цього виноробного регіону, розташованого в 160 кілометрах на схід від Парижа. Межі ділянок обробітку винограду в Шампані юридично закріплені у вигляді п'яти окремих виноробних районів історичної області: Aube, Côte des Blancs, Côte de Sézanne, Montagne de Reims і Vallée de la Marne. Головні сорти регіона: Шардоне, Піно Нуар і Піно Меньє.
Все вина этого региона
