Напрочуд ніжний вінтаж з чистим, тонким ароматом і чудово збалансованим, структурованим смаком. Вино виробляється за старовинними методами з дотриманням біодинамічних правил з сорту Грюнер Вельтлінер.
Біле вино Nikolaihof im Weingebirge Gruner Veltliner Federspiel 2018 Wachau / Ніколайхоф ім Вайнгебірге 750 мл
1420.00 ₴
Немає в наявності
| Вага | 0.75 kg |
|---|---|
| Год | |
| Сорт | |
| Крепость | |
| Регион | |
| Сладость | |
| Страна | |
| Тип | |
| Цвет | |
| Производитель |
Описание
Витримка:
Протягом шести місяців на дріжджовому осаді у великих дубових бочках австрійського виробництва.
Потенціал зберігання вина:
20 років.
Залишковий цукор:
2 г/л.
Температура подачі:
10-14 °С.
Рейтинги:
Robert Parker – 92/100.
Дегустационные характеристики
Цвет
Золотисто-жовтий.
Аромат
Свіжий та тонкий букет вина гармонійно поєднує ноти лимона, груші, тонкі відтінки білого перцю, зеленої трави, білих квітів та бензольної складової.
Вкус
Добре структурований, з тонкою, кристалічною кислотністю, ніжними фруктовими нотками, яскравою мінеральністю та довгим, інтенсивним, стійким післясмаком.
Фудперинг
Молюски, морепродукти, біла риба та свинина.
Информация о производителе
Nikolaihof
Це одна з найстаріших виноробень не лише Австрії, а й Європи. Вино вироблялося тут ще за часів кельтів, а перше документальне свідоцтво датується 470 р. до н. В основі філософії господарства Миколайоф лежать традиції та суворе дотримання біодинамічних принципів. Nikolaihof займається біодинамікою з 1971 року, а в 1998 році Nikoliahof став сертифікованим у Demeter Bio-dynamic. Сертифікат Demeter - один із найвідоміших та найвпливовіших екологічних сертифікатів для біологічних сільських господарств. Площа виноградників становить 22 га. У господарстві вирощують виноград сорти Рислінг, Грюнер Вельтлінер, Піно-блан, Мускателлер, Мальвазія та Шардоне.
Все вина этого производителя
Информация о сорте
Грюнер Вельтлінер
Грюнер Вельтлінер — найвідоміший автохтонний білий сорт винограду в Австрії. Він займає 36% площі всіх виноградників країни, і з нього роблять кращі вина на північному сході, особливо в регіонах, які межують з Дунаєм: Wachau, Kamptal і Kremstal. Грюнер Вельтлінер дозріває пізніше інших сортів, вина з нього виходять блідо-зеленого кольору з фруктовими ароматами грейпфрута, лайма, груші і іноді з відтінками білого перцю. Ці вина володіють високою кислотністю, що дозволяє винам з цього сорту з віком мати неповторну витонченість.
Все вина этого сортаИнформация о регионе
Вахау
Вахау – один із найбільш захоплюючих та дивовижних винних регіонів Австрії, який внесений до списку всесвітньої природної спадщини ЮНЕСКО. Регіон Вахау розташован у долині вздовж Дунаю між містами Мельк та Кремс. У Вахау домінують сорти Грюнер Вельтлінер та Рислінг, які частково посаджені на дуже крутих схилах. У регіоні використовують власну систему класифікації вин: Steinfeder, Federspiel та Smaragd.
Все вина этого региона
