fbpx

Шампанське Dumenil Vieilles Vignes Brut Rose Champagne / Думеніл В’єй Вінь Розе 750 мл

2244.00 

Дивовижний рожевий брют, який поєднує у собі ніжний смак шампанського та невеликої кількості червоного вина із старих лоз Піно Меньє. Шампанське має чудовий ніжний фруктовий аромат, який гармонійно поєднується з нотами сухофруктів, спецій і відтінками какао в смаку.

Немає в наявності

Вага 0.75 kg
Крепость

Страна

Регион

Сорт

, ,

Тип

Цвет

Сладость

Производитель

Описание

Сорт винограду:
⅓ Піно Нуар, ⅓ Шардоне, ⅓ Піно Меньє.

Вініфікація:
Традиційна.

Витримка:
Протягом трьох років.

Дегоржаж:
За 4 місяці до випуску у продаж.

Особливості:
У шампанському міститься 50% резервного вина (у будинку Dumenil виробляють резервне вино за методом «solera», без контакту з киснем) та 7% червоного вина із старих лоз Піно Меньє висаджених у 1956 році.

Температура подачі:
8-10°C.

Дегустационные характеристики

Цвет

Лососевий.

Аромат

Букет шампанського наповнений відтінками подрібненої полуниці та вишні Морелло.

Вкус

Інтенсивний, з відтінками червоних ягід і свіжим присмаком з нотами мигдалю та какао.

Фудперинг

Аперитив, м'ясо на грилі, козячий сир та десерти з додаванням ягід.

Информация о производителе

Dumenil

Шампанський будинок Dumenil був заснований в 1874 в самому серці Монтань-де-Реймс. Засновник компанії Еміль-Поль Дюменіль, завдяки вдалому поєднанню навичок виноградарства та виноробства, створив шампанський будинок, що процвітає вже понад 140 років. Сьогодні сім'я володіє 8 гектарами виноградників та 45 ділянками у трьох селах Прем'єр-Крю: Chigny-les-Roses, Rilly la Montagne та Ludes. Господарство вирощує класичні для Шампані сорти Піно Нуар, Піно Меньє та Шардоне. З купажу цих виноградів створюються збалансовані та багаті шампанські вина, які витримуються у льохах не менше трьох років, а деякі вінтажні шампанські вина — 8-10 років.

Все вина этого производителя
Dumenil
Шардоне

Информация о сорте

Шардоне

Шардоне́, або Шардонне́  — найпоширеніший сорт білого винограду у світі. Шардоне це виноград найкращих білих вин Бургундії, у тому числі і Шаблі, а також одним з трьох основних компонентів ігристих вин і шампанського. Якості вина Шардоне набагато більше залежать від кліматичних чинників та методів культивації і виноробства, ніж від самого сорту. Стилі вина різняться від легкого іскристого шаблі до важких фруктових австралійських шардоне з неабияким ароматом дубу від витримки в діжках, низькою кислотністю та доволі високим умістом алкоголю.  

Все вина этого сорта

Информация о регионе

Шампань

Шампань — виноробний регіон на північному сході Франції у межах однойменної історичної області. Ця область отримала саму широку світову популярність завдяки виробництву білого ігристого вина — Шампанського. Згідно з законодавством Європейського союзу, а також законодавству більшості країн, назва Шампанське закріплена за винами, що походять виключно з цього виноробного регіону, розташованого в 160 кілометрах на схід від Парижа. Межі ділянок обробітку винограду в Шампані юридично закріплені у вигляді п'яти окремих виноробних районів історичної області: Aube, Côte des Blancs, Côte de Sézanne, Montagne de Reims і Vallée de la Marne. Головні сорти регіона: Шардоне, Піно Нуар і Піно Меньє.

Все вина этого региона
Шампань