Органічне біле вино з дуже гарним співвідношенням “ціна-якість”, що характеризується чистою елегантністю та багатством ароматів. Свіжий та вершковий смак вина ідеально доповнить страви з риби, курячого м’яса, італійську пасту та сири.
- Не можна додати "Ігристе вино Cornaro Caterina Bianco Frizzante / Катеріна Б'янко Фрізанте 750 мл" до кошика, оскільки товар відсутній в наявності.
Біле вино Vins El Cep ‘Clot del Roure’ Xarel-Lo Penedes 2016 / Вінс Ель Сеп ‘Клот дель Роуре’ 750 мл
821.00 ₴
Немає в наявності
| Вага | 0.75 kg |
|---|---|
| Год | |
| Крепость | |
| Страна | |
| Регион | |
| Сорт | |
| Сладость | |
| Тип | |
| Цвет | |
| Производитель |
Описание
Виноградник:
Clot del Roure 1943р. з крейдяними ґрунтами.
Мацерація:
На виноградній шкірці протягом 8 годин.
Ферментація:
У барелях із французького дуба та каштану, об’ємом 600 л.
Витримка:
6 місяців.
Температура подачі:
10-12 °С.
Дегустационные характеристики
Цвет
Золотистий.
Аромат
Демонструє свій сортовий характер з квітковими та цитрусовими нотами, а також відтінками фенхелю та анісу.
Вкус
Вершковий, з відтінками фундуку, цитрусових фруктів, анісу, солоною мінеральністю та дуже стійким післясмаком.
Фудперинг
Риба, біле м\'ясо, паста та сири.
Информация о производителе
Vins El Cep
Винодельня Vins El Cep была основана в 80-х годах XX века четырьмя соседями и друзьями, которые принадлежали к семьям с глубоко укоренившимися сельскохозяйственными традициями и решили стать партнерами. Они объединили усилия, землю и знания, чтобы начать рискованный, но захватывающий проект — Vins El Cep. В то время винодельческая отрасль завершила очередной виток развития, производственный процесс был модернизирован, мир Кавы переживал огромный рост, регион Пенедес расцвел. Новые времена требовали новых практик и средств, новой философии и нового поколения, которое должно столкнуться с этими возникшими проблемами. В Vins El Cep практикуется органический подход к виноделию, на отдельных участках практикуют биодинамику. Они сами вырабатывают электроэнергию из альтернативных источников и используют только ручной труд.
Все вина этого производителя
Информация о сорте
Шареллу
Шареллу (Xarel-lo) – білий католонський сорт винограду. В Іспанії сорт відомий у складі ігристих вин Cava та тихих сортових Шареллу.
Все вина этого сортаИнформация о регионе
Каталонія
Каталонія — виноробний регіон на північному сході Іспанії, що пишається своєю автономністю. Автономна область Каталонія знаходиться у північно-східній частині Іберійського півострова. Узбережжя Каталонії завдовжки 580 км омивається Середземним морем, на півночі регіон межує з Францією та Андоррою, на заході та півдні — з автономними областями Іспанії Арагон та Валенсія. Каталонія займає особливе місце на винній карті Іспанії через велику різноманітність вироблених вин. У двох категоріях дуже помітний вплив Франції: це ігристі вина кава та столові червоні, що мають багато спільного з винами Руссільйона.
Все вина этого региона
