Класичне саке від легендарної пивоварні Shinkame, яка стала першопрохідником виробництва класичного японського напою без додавання спирту. У Японії саке Шинкам є стандартом якості та предметом пристрасного бажання знавців. Саке виготовляють із трьох сортів рису та витримують протягом 30 місяців.
Саке Shinkame Junmai / Шинкаме 720 мл
1770.00 ₴
Немає в наявності
| Вага | 0.72 kg |
|---|---|
| Крепость | |
| Страна | |
| Тип напитка | |
| Производитель |
Описание
Ступінь полірування рису:
60%.
Витримка:
30 місяців.
Температура подачі:
Рекомендуємо подавати саке нагріваючи на водяній бані до 15-30 °С.
Дегустационные характеристики
Цвет
Бурштиновий.
Аромат
Класичні солодові відтінки саке з приємно-гіркуватими нотами.
Вкус
М\\\'яка, ніжна, з приємною текстурою.
Фудперинг
Гарячі страви з морепродуктів, риби та м\\\'яса.
Информация о производителе
Shinkame Shuzo
Пивоварня саке Shinkame Shuzo была основана в 1848 году семьей Огавахара, которая управляет производством на протяжении семи поколений. Шинкаме Шузо является одной из самых уважаемых и легендарных пивоварен в Японии. Благодаря энтузиазму и борьбе за традиционные методы производства Shinkame Shuzo одна из немногих пивоварен, которая в послевоенное время продолжала производить традиционное саке Junmai без добавления спирта. Стоить заметить, что во времена Второй Мировой войны в Японии был значительный дефицит риса из-за чего саке стали разбавлять спиртом и водой, а процессы производства механизировать. В послевоенное время многие пивоварни не вернулись к традиционному ремесленному производству. Сегодня пивоварня Шинкаме не только использует традиционные методы производства, но и выдерживает саке намного дольше, чем принято в Японии.
Все вина этого производителя
