Один из немногих чистых сортов саке, оставшихся в Японии. Саке Каменоо демонстрирует глубину и сложность риса, коэффициент полировки при изготовлении которого 50%. Качество у этого саке — исключительное, с идеальным балансом насыщенности, шелковистого вкуса и освежающей яркости. Напиток демонстрирует уникальное пикантное послевкусие с персиковым характером, которое прекрасно подчеркнет блюда японской кухни.
Рекомендуем подавать охлажденным.
Саке Senkin Modern Kamenoo Junmai Daiginjo / Сенкин Модерн Каменоо Дзюнмай Дайгиндзьо 720 мл
2100.00 ₴
Дегустационные характеристики
Цвет
Прозрачный.
Аромат
Ноты тропических фруктов, таких как банан, и оттенками персика и груши.
Вкус
Сбалансированный с хорошей плотностью, кисло-сладкий.
Фудперинг
Блюда японской кухни.
Информация о производителе
Senkin
Старейшая пивоварня региона Иватэ, история которой восходит к 1806 году. Однако с недавних пор два молодых брата Усуи полностью изменили методы изготовления. Они уменьшили объем производства и вернулись к таким традиционным элементам, как деревянные цистерны, медленному завариванию и очень медленному отжиму. Практически все саке Senkin нефильтрованное и неразбавленное.
Все вина этого производителя
