Ферментоване саке, приготовлене середньовічним методом, який застосовували ще в 15 столітті. Під час виробництва всі інгредієнти додають за один крок замість трьох. У пляшки саке розливають ще під час ферментації, завдяки чому напій виходить ігристим із молочно-йогуртовим ароматом.
Саке Terada Honke Daigo no Awa Sparkling Sake / Дайго Но Ава 720 мл
900.00 ₴
Немає в наявності
| Вага | 0.72 kg |
|---|---|
| Крепость | |
| Страна | |
| Тип напитка | |
| Производитель |
Описание
Ступінь полірування рису:
На броварні використовують виключно органічний рис, який практично не полірується.
Температура подачі:
Рекомендуємо подавати холодним, а перед подачею обережно перевернути, щоб рисовий осад рівномірно розподілився.
Дегустационные характеристики
Цвет
Прозорий із жовтим відтінком.
Аромат
Молочно-йогуртовий із відтінком горіхів.
Вкус
Насичений та вершковий з нотами горіхів. Відчувається висока кислотність та багато солодощі.
Фудперинг
Аперитив, рибні страви, молюски.
Информация о производителе
Terada Honke
Самый радикальный пивоваренный завод Японии, который использует в производстве исключительно средневековые методы и органический рис. Основан в 1675 году. На производстве не используются культивируемые дрожжи, а большая часть продукции ферментируется методом медленного заваривания “кимото”, при котором не добавляется молочная кислота. У пивоварни есть коллекция выдержанных продуктов, созданная за последние 50 лет, причем самый старый продукт был произведен в 1967 году ещё до официального основания компании.
Все вина этого производителя
