Розовое полусухое вино, изготовленное из сорта винограда Рондинелла. Вино демонстрирует насыщенный, освежающий и многогранный цветочно-фруктовый аромат. Вкус прекрасно сбалансирован, а особенный шарм вкусовой палитре придают цветочные ноты, звучание которых ощущается в приятном послевкусии.
Розовое вино Tenuta Sant’Antonio Scaia Rosato Veneto IGT 2019 / Скайя Розато 750 мл
625.00 ₴
Нет в наличии
| Вес | 0.75 kg |
|---|---|
| Год | |
| Крепость | |
| Страна | |
| Регион | |
| Сорт | |
| Сладость | |
| Тип | |
| Цвет | |
| Производитель |
Описание
Возраст лоз:
10-15 лет.
Сбор урожая:
Вручную.
Мацерация:
Виноград нежно прессуют и полученную массу подвергают процедуре холодной мацерации.
Ферментация:
При контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Батонаж производят раз в неделю, вплоть до завершения малолактической ферментации.
Выдержка:
В стальных резервуарах.
Температура подачи:
10–12 °С.
Дегустационные характеристики
Цвет
Нежно-розовый.
Аромат
Цветочно-фруктовый с акцентами розы, малины и клубники.
Вкус
Хорошо сбалансированный и свежий, раскрывающийся акцентами клубники, малины, вишни и легкими тонами грейпфрута.
Фудперинг
Паста, ризотто, белое мясо, мясо птицы, супы, рыба и молодые сыры.
Информация о сорте
Рондинелла
Рондинелла (Rondinella) — это красный сорт винограда, который в основном выращивается в итальянском регионе Венето, а виноград используется в винах из винодельческих регионов Вальполичелла и Бардолино. Виноград обладает довольно нейтральным вкусом, но его предпочитают производители из-за его плодовитых урожаев. Вино из винограда Рондинелла в чистом виде не встречается. Оно входит в состав таких вин как Амароне, Вальполичелла, Речото, Бардолино и других. Рондинелла в этих винах отвечает за рубиново-красный цвет, деликатный фруктовый аромат, среднее тело, хорошую кислотность, небольшие танины и гармоничный фруктовый вкус.
Все вина этого сортаИнформация о регионе
Венето
Винодельческий регион Венето находится на третьем месте в Италии по объему всего винного производства страны и занимает первое место по объему производства марочных вин категории DOC и DOCG. Примерно треть площади региона занимают Альпы и их предгорья. Особенностью виноделия Венето и всего северо-восточного региона является высота виноградной лозы. Если виноградные грозди будут свисать близко к земле, то туманы и влага, которые исходят от почты подвергнуть ягоды риску прения и гниения. Поэтому лоза на Северо-востоке Италии значительно выше, чем допустим в Бордо. Сегодня Венето завоёвывает всё больше поклонников благодаря таким винам, как Вальполичелла, Амароне, Соаве и Просекко.
Все вина этого региона
