Полусухое красное вино из линейки вин “Scaia”. Вина Скайя получили свое имя по названию вулканических пород местности. Парадизо создано из купажа сортов, благодаря которым вино обладает фруктово-пряным ароматом, который продолжается в очень мягком вкусе.
Красное вино Tenuta Sant’Antonio Scaia Paradiso Rosso 2018 / Скайя Парадизо 750 мл
625.00 ₴
В наличии
| Вес | 0.75 kg |
|---|---|
| Год | |
| Крепость | |
| Страна | |
| Регион | |
| Сорт | |
| Сладость | |
| Тип | |
| Цвет | |
| Производитель |
Описание
Сорт винограда:
40% Корвина, 20% Корвиноне, 20% Рондинелла, 20% Каберне Совиньон.
Особенности производства:
Виноград высушивают перед винификацией в течении 20 дней.
Ферментация:
В емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течении 20 дней.
Выдержка:
10 месяцев в больших деревянных емкостях из французского дуба(тонно)
Температура подачи:
14–16 °С.
Дегустационные характеристики
Цвет
Насыщенно-рубиновый.
Аромат
Букет вина наполнен нотами вишни, лесных ягод и засахаренных красных фруктов с пряными оттенками чёрного перца, лакрицы, какао и табака.
Вкус
Мягкий, пряный, с отчетливыми тонами сочных красных фруктов и продолжительным бархатным послевкусием.
Фудперинг
Красное мясо, первые блюда, трюфель и выдержанные сыры.
Информация о сорте
Корвина
Корвина (Corvina) — сорт красного винограда из итальянского региона Венето. Первые упоминания о вине из этого сорта относятся к XVII веку, но считается, что оно имеет более древнюю историю. Виноград Корвина раньше был одним из самых распространённых в регионе. На сегодняшний день он занимает всего 10% от площади всех виноградников Венето. Вина Корвина обладают гармоничной кислотностью, лёгкими фруктовыми ароматами и продолжительным послевкусием с оттенками граната.
Все вина этого сортаИнформация о регионе
Венето
Винодельческий регион Венето находится на третьем месте в Италии по объему всего винного производства страны и занимает первое место по объему производства марочных вин категории DOC и DOCG. Примерно треть площади региона занимают Альпы и их предгорья. Особенностью виноделия Венето и всего северо-восточного региона является высота виноградной лозы. Если виноградные грозди будут свисать близко к земле, то туманы и влага, которые исходят от почты подвергнуть ягоды риску прения и гниения. Поэтому лоза на Северо-востоке Италии значительно выше, чем допустим в Бордо. Сегодня Венето завоёвывает всё больше поклонников благодаря таким винам, как Вальполичелла, Амароне, Соаве и Просекко.
Все вина этого региона
